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基于电位滴定法的粮油中酸价测定

2019/05/18 16:26

阅读:327

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2019/05/18
检测样品:
食用植物油
检测项目:
理化分析
浏览次数:
327
下载次数:
4
参考标准:
GB 5009.239 -2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 中华人民共和国国家标准

方案摘要:

Orion Star T910 pH 滴定仪专门用于酸碱滴定,包括果汁和葡萄酒的可滴定酸度、食品的酸度、水的碱度、消费类产品的酸度和碱度、总酸值 (TAN) 和总碱值 (TBN)。滴定技术包括等位点滴定和预设 pH 终点滴定,适用于各种样品分析。将滴定仪选件与我们的任意高端 ROSS pH 电极进行组合,或在我们预配置的滴定仪和电极套装选择一种,可获得性价比更高的滴定方案。

产品配置单:

分析仪器

Orion Star T910 PH滴定仪

型号: Orion Star T910

产地: 美国

品牌: 赛默飞

¥5000 - 5万

参考报价

联系电话

方案详情:

关键词:酸价,电位滴定,酸碱滴定法


介绍

酸价,或称中和值、酸值、酸度,是对化合物(例如脂肪酸)或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。在脂肪生产的条件下,酸价可作为水解程度的指标,在其保藏的条件下,则可作为酸败的指标。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。


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