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搅拌器在淀粉粘度测定实验中的作用
2023/03/02 14:13
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方案摘要：
产品配置单：
WIGGENS WOHS-20 Pro顶置式搅拌器
型号： WOHS-20 Pro
产地： 德国
品牌： WIGGENS
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WIGGENS WS198 细胞复苏仪( 复融槽/大容量恒温振荡水浴）
型号： WS198
产地： 德国
品牌： WIGGENS
¥10万 - 20万
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WIGGENS WH200-C生物培养磁力搅拌器
型号： WH200-C
产地： 德国
品牌： WIGGENS
¥1.92万
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WIGGENS WA20通用水浴槽
型号： WA20
产地： 德国
品牌： WIGGENS
¥1.28万
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WHEATON Dounce型 组织研磨器
型号： WHEATON Dounce
产地： 美国
品牌： WHEATON
¥2000 - 1万
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WIGGENS WOHS-200 Pro 高速大扭距顶置搅拌器
型号： WOHS-200 Pro
产地： 德国
品牌： WIGGENS
¥2.41万
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WIGGENS WHT-150恒温恒湿箱
型号： WHT-150
产地： 德国
品牌： WIGGENS
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方案详情：
搅拌器在淀粉粘度测定实验中的作用
（根据中华人民共和国国家标准GB/T 22427.7-2008）
一、原理
纸产品的基本成分是纤维素纤维，其他的物料也用于加工和改善纸的最终性能，满足各种用途。其中，淀粉的粘结特性已被认识，尤其是变性淀粉与纤维的结合强度大于纤维与纤维间的结合力，能较明显地改善纸品的特性。
利用粘度仪测量并绘制淀粉粘度曲线，从而确定不同温度时的淀粉和变性淀粉的粘度。
二、使用仪器
1. 天平：感量0.1g
2. 旋转粘度计：带有加热装置，可保持仪器及淀粉乳液的温度在45℃～95℃变化且偏差 为±0.5℃
3. 搅拌器：搅拌速度120r/min
4. 超级恒温水浴：温度可调节范围在30℃～95℃
5. 四口烧瓶：250ml
6. 冷凝管
7. 温度计
三、分析步骤
1. 准备试剂 蒸馏水或去离子水：电导率≤4uS/cm
2. 称样 用天平称取适量的样品，精确至0.1g。将样品置入四口烧瓶中后，加入水，使样品的干基固形物浓度达到设定浓度。
3. 旋转粘度计及淀粉乳液的准备 按所规定的旋转粘度计的操作方法进行校正调零，并将ChemTron PREMIUM多功能旋转粘度计 与WIGGENS WA20通用水浴槽 装置相连，打开水浴装置。
将装有淀粉乳液的四口烧瓶放入恒温水浴中，在烧瓶上装上WIGGENSWOHS-15Pro 顶置式搅拌器、冷凝管和温度计，盖上取样口，打开冷凝水和搅拌器。
4. 测定 将测定筒和淀粉乳液的温度通过恒温装置分别同时控制在45℃、50℃、55℃、60℃、65℃、70℃、75℃、80℃、85℃、90℃、95℃。在恒温装置到达上述每个温度时，从四口烧瓶中吸取淀粉乳液，加入到旋转粘度计的测量筒内，测定粘度，读取各个温度时的粘度值。
5. 作图 以粘度值为纵坐标，温度为横坐标，根据第4步所得到的数据作出粘度值与温度的变化曲线。
6. 测定次数 应进行平行实验
7. 结果表示 从所得到的曲线中，找出对应温度的粘度值
四、注意事项
1. 每次所用搅拌器的形式和尺寸要固定，搅拌速度要均匀，避免糊液产生气泡，保证全部的糊要受热均匀。
2. 要用蒸馏水或去离子水制作试剂，每次调制试剂水温变化要小，固定pH值。
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公司名称： 维根技术（北京）有限公司（Wiggens中国）
公司地址： 北京市朝阳区酒仙桥东路1号院M8号楼426室 联系人： 市场部 邮编： 100015 联系电话： 400-885-7985
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