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产品简介 “ K 值 ” 是衡量食品新鲜度的关键因子,采用本产品可以得到迅速的测量出来,无需采用复杂的蒸馏装置来进行测量。仪器稳定的测量结果不再仅仅依赖于熟练的操作技巧和丰富的操作经验。 原理 一般来说活的动物体内含有酶,而一旦死后,这些酶将继续反应造成肌肉的腐烂。肌肉中的 ATP 经过酶的一系列分解转化成 HxR 、 Hx 等产物。 K 值是分解产物 HxR + Hx 占 ATP 在整个分解系列中的百分比,它能够精确反映出肉眼可以看的见的新鲜度的变化程度和目前公认最精确的反映新鲜度的指数。 仪器特征 1. 能够测量冷冻食物的新鲜度。 2. 仪器操作简易,无需特殊的专业技术和测量方法。 3. 内置微处理器可提供自动计算、显示和输出数据。 4. 只需非常短暂的时间(大约5到6分钟)就可以出结果。 5. 无需标准溶液就可以进行标定。 6. 测量的样品不受限制,可测有色样品或者污染物等。 应用领域 1. 鲜肉行业---鱼类、鸡肉、猪肉、牛肉等的新鲜度控制。 2. 食品加工行业---食品加工的原材料质量控制和罐装食品的质量评价。 3. 电子机械行业---电冰箱、冷冻库和融化机等的性能评价。 4. 教学研究机构 --- 发展保鲜技术,研究冷冻科学,并可做教学工具。 技术指标和有关参数 仪器主体 氧电极:采用极谱法膜包覆的氧电极 电源: AC 100V, 50/60Hz 尺寸: 260(W)×174(D)×148(H)mm 重量: 2.7kg 打印机 电源 : DC 6V 尺寸 : 100(W)×150(D)×60(H)mm 重量 . 380g Preliminary Reaction Tank 温度范围 : 0 to 100℃ 电源 : AC 100V 尺寸 : 130(W)×135(D)×305(H)mm 重量 . 3.4kg
仪器主体 氧电极:采用极谱法膜包覆的氧电极 电源: AC 100V, 50/60Hz 尺寸: 260(W)×174(D)×148(H)mm 重量: 2.7kg 打印机 电源 : DC 6V 尺寸 : 100(W)×150(D)×60(H)mm 重量 . 380g Preliminary Reaction Tank 温度范围 : 0 to 100℃ 电源 : AC 100V 尺寸 : 130(W)×135(D)×305(H)mm 重量 . 3.4kg
1. 能够测量冷冻食物的新鲜度。 2. 仪器操作简易,无需特殊的专业技术和测量方法。 3. 内置微处理器可提供自动计算、显示和输出数据。 4. 只需非常短暂的时间(大约5到6分钟)就可以出结果。 5. 无需标准溶液就可以进行标定。 6. 测量的样品不受限制,可测有色样品或者污染物等。
企业名称
北京华夏谱创仪器有限公司
企业信息已认证
企业类型
有限责任公司(自然人投资或控股)
信用代码
91110108MA04F1HR4N
成立日期
2021-09-08
注册资本
100万元
经营范围
制造通用和专用仪器仪表元件、器件;制造通用仪器仪表;测试仪器及分析仪器领域内的技术开发、技术服务、技术咨询;信息系统集成服务;数据处理;销售仪器仪表、计算机、软件及辅助设备、自行开发的产品;技术进出口、货物进出口;进出口代理。(市场主体依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动.)
公司地址
北京市海淀区上地东路盈创动力A座602
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HX-910A 便携式近红外油品快速分析仪(手持式)
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公司名称: 北京华夏谱创仪器有限公司
公司地址: 北京市海淀区上地东路盈创动力A座602 联系人: 赵巧玲 邮编: 100085 联系电话: 400-603-0988
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