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使用AOTF技术测定糖果硬度

2006/01/05 13:45

阅读:1441

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2006/01/05
检测样品:
糖果
检测项目:
理化分析
浏览次数:
1441
下载次数:
参考标准:

方案摘要:

使用Brimrose公司的Luminar 5030-731型便携手持式光谱仪(样机)采集糖果的光谱数据。然后利用硬度的参考数据和光谱数据创建校正模型。所得校正模型的结果很好,显示使用Brimrose光谱仪测量糖果的硬度是可行的。从所得到的样品中选取一些样品组成验证集。然后利用校正模型和验证集进行预测,预测的结果证实校正模型能获取很好的结果。

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