真空冷冻干燥技术是一种干燥物质的方法,因为具有物质损失小,保持原来的性状,复水性好等特点,冻干技术在以下几个领域都有良好的应用前景。
1、生物标本、生物组织方面:如制作各种动植物标本,干燥保存用于动物异种或同种移植的皮肤、骨骼、主动脉、心瓣膜等边缘组织。
2、制作用于光学显微镜、电子扫描和透射显微镜的小组织片。
3、食品干燥:如咖啡、茶叶、肉鱼蛋类、海藻、水果、蔬菜、调料、豆腐、方便食品等。
4、营养品及中草药方面:如蜂王浆、蜂蜜、花粉、中草药制剂等。
5、超细微粉的制备方面:如制取Al2O3、ZrO2、TiO2、Ba2Cu3O7~8、Ba2Ti9O20等超细微粉。
6、其他方面:如化工中的催化剂,冻干后可提高催化效率5~20倍;将植物叶子、土壤冻干保存,用以研究土壤、肥料、气候对植物生长的影响及因子的作用;潮湿的木制文物、淹坏的书籍稿件等用冻干法干燥。
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