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冷冻干燥技术的主要应用领域
真空冷冻干燥技术是一种干燥物质的方法，因为具有物质损失小，保持原来的性状，复水性好等特点，冻干技术在以下几个领域都有良好的应用前景。
1、生物标本、生物组织方面：如制作各种动植物标本，干燥保存用于动物异种或同种移植的皮肤、骨骼、主动脉、心瓣膜等边缘组织。
2、制作用于光学显微镜、电子扫描和透射显微镜的小组织片。
3、食品干燥：如咖啡、茶叶、肉鱼蛋类、海藻、水果、蔬菜、调料、豆腐、方便食品等。
4、营养品及中草药方面：如蜂王浆、蜂蜜、花粉、中草药制剂等。
5、超细微粉的制备方面：如制取Al2O3、ZrO2、TiO2、Ba2Cu3O7～8、Ba2Ti9O20等超细微粉。
6、其他方面：如化工中的催化剂，冻干后可提高催化效率5～20倍；将植物叶子、土壤冻干保存，用以研究土壤、肥料、气候对植物生长的影响及因子的作用；潮湿的木制文物、淹坏的书籍稿件等用冻干法干燥。
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