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真空冷冻干燥机技术应用需要的系统
真空冷冻干燥技术早先是用于生产宇航用食品的，因为冻干食品具备轻便易携带，能长时间储存，成分损失小，复水性好等特点。现如今，冻干技术已经可以应用于越来越多的行业领域，为大家的生活带来了诸多便利。
冻干技术的应用离不开三大系统。
1、真空系统
在真空条件下将冻干原料低温干燥，原料进入冻干仓缓慢彻底干燥，这个时候的原料处于零下30度左右的冷冻状态，然后启动真空系统，从标准大气压10万pa抽到几近真空状态。
2、加热系统
在真空条件下原料中的冰直接升华为气体，冰变为气的过程需要吸热，因此需要启动加热系统，促进升华过程。
3、捕集系统
处于零下40℃左右从原料中缓慢飞出的气体，经过捕集器时被捕集，瞬间再次结成冰。这些冰经溶解后，排出冻干仓。整套系统由电脑自动控制和专业技术人员操作完成。
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