2022/12/07 15:23
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产品配置单:
莱伯泰科-REVO-微波消解萃取系统
型号: REVO
产地: 北京
品牌: 莱伯泰科
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莱伯泰科 LabMS 3000 电感耦合等离子体质谱仪
型号: LabMS 3000
产地: 北京
品牌: 莱伯泰科
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方案详情:
大米,是中国大部分地区人民的主要食品,被誉为五谷之首。除了含有碳水化合物,还含有米谷蛋白,脂肪,B族维生素以及多种微量元素等。大米作为人们生活中的重要食品,其卫生质量直接关系着人的身体健康,大米中含有多种元素,含量较高的元素有K、Ca、Na、Mg、P等,较低的微量元素有Fe、Mn、Cu、Zn等,有些富硒大米还含有较丰富的Se元素,这些元素在人体的新陈代谢过程中起着重要的作用。而大米中的Pb、As、Hg、Cd、Co、Cr等重金属超标,可引起人类疾病。因此,测定大米中各元素的含量具有重大的现实意义。
本文参考《GB5009.268-2016食品安全国家标准 食品中多元素的测定》,采用LabTech REVO 高通量微波消解前处理,LabMS 3000 ICP-MS测定大米粉中铅、砷、镉、铬、铜、锌6种元素,碰撞反应池技术消除双原子离子对待测元素产生的质谱干扰,同时在线加入内标校正非质谱干扰效应,该方法准确简单高效。
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