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莱伯泰科：食用油中苯并[a]苾的测定

2017/11/24 16:27

阅读：423

分享：

应用领域：

食品/农产品

发布时间：

2017/11/24

检测样品：

食用植物油

检测项目：

环境污染物

浏览次数：

423次

下载次数：

13次

参考标准：

DB61/T 967-2015 植物油中苯并[a]芘的测定液相色谱-荧光检测法

方案摘要：

前言：苯并[a]芘（benzo[a]pyrene）是一种含有五个环的多环芳烃，被国际癌症研究机构列为Ⅰ类致癌物质。泵并[a]芘可以通过加工过程、原料污染以及环境污染等进入食品当中，另外在食品的加工过程中，例如熏烤、烘焙、烹炸等过程中均可能导致苯并[a]芘的产生。世界各国都对食用油脂中苯并[a]芘的含量做出了**残留限量。本文采用凝胶净化系统对食用油样品进行净化，采用C18柱进行高效液相色谱分离，以荧光检测器进行检测，测定中食用油中苯并[a]芘的含量，方法操作简单，稳定性好。

产品配置单：

前处理设备

PrepElite-GV全自动样品前处理平台

型号： GV

产地：美国

品牌：莱伯泰科

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LC600等度液相色谱系统

型号： LC600

产地：北京

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