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玉米油中抗氧化剂的检测

2012/12/17 12:25

阅读：1357

应用领域：

食品/农产品

发布时间：

2012/12/17

检测样品：

食用植物油

检测项目：

食品添加剂

浏览次数：

1357次

下载次数：

52次

参考标准：

GB/T 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚NY/T 1602-2008 植物油中叔丁基羟基茴香醚（BHA）

方案摘要：

摘要：近来，有关糖果、糕点类食品中出现“抗氧化剂超标”问题的报道引起很大关注。虽然事情尚未明朗，但抗氧化剂的分析检测却有明确的方法。这里，我们针对食品的一种主要原料，同时有可能出现抗氧化剂超标问题的玉米油进行了凝胶色谱净化和液相色谱检测，并做出报告，希望对类似问题的及早发现和控制有所帮助。”

产品配置单：

前处理设备

GPC 600 UP半自动凝胶净化系统

型号： GPC 600 UP

产地：北京

品牌：莱伯泰科

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