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猪肉中的瘦肉精检测——整体解决方案
2011/04/25 16:43
阅读：3013
分享：方案摘要：
产品配置单：
GPC 600 UP半自动凝胶净化系统
型号： GPC 600 UP
产地： 北京
品牌： 莱伯泰科
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LC600等度液相色谱系统
型号： LC600
产地： 北京
品牌： 莱伯泰科
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方案详情：
盐酸克伦特罗是一种β-兴奋剂，猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此称为瘦肉精。它用量大、使用的时间长、代谢慢，所以在屠宰前到上市，在猪体内的残留量都很大。这个残留量通过食物进入人体，就使人体渐渐地中毒，积蓄中毒。如果一次摄入量过大，就会产生异常生理反应的中毒现象，因此而被禁用。某些国内养猪户不顾农业部的规定，为了使猪肉不长肥膘，在饲料中掺入瘦肉精。
本实验使用LabTech公司全自动固相萃取仪-定量浓缩系统进行样品前处理工作，样品经提取、初步净化后，全自动完成猪肉样品的固相萃取-洗脱液浓缩-溶剂置换过程，最终样品可直接用于液相检测，极大的简化实验人员的工作步骤，液相色谱检测准确，样品测定平行性好，回收率高。
1 仪器与试剂
1.1 仪器
LabTech PrepElite-VS 全自动固相萃取-定量浓缩仪
LabTech LC600二元梯度高效液相色谱系统
1.2 试剂
乙酸乙酯
10% 碳酸钠溶液
0.1 mol/L 的盐酸溶液
2.5 mol/L 氢氧化钠溶液
甲醇（色谱级）
4% 氨水甲醇
去离子水
详细实验过程请下载附件
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公司名称： 北京莱伯泰科仪器股份有限公司
公司地址： 顺义区空港工业区 B 区安庆大街 6 号 联系人： 市场部 邮编： 101312 联系电话： 400-838-7877
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