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莱伯泰科：以专业和责任，筑起食用油安全防线
近日，媒体揭露了罐车化工油和食用油混装的严重问题，这一不负责任的行为极大地威胁了我们的餐桌安全，使得食品安全问题再次成为公众瞩目的焦点。
莱伯泰科始终将食品安全视为重要使命，并致力于守护公众的餐桌安全。拥有一系列食用油检测解决方案，不仅能精准检测出食用油中的重金属、农药残留、黄曲霉毒素等有害物质，以确保油品的安全无毒，还能深入分析油品中的植物甾醇等营养成分，为消费者构筑起一道坚实的健康防线。
食用油中的重金属元素的测定
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随着工业的发展，重金属污染已无处不在，若人们长期食用重金属离子超标的植物油，则会使重金属离子逐渐沉积于体内消化系统中，产生急性慢性毒性，严重影响人体健康。
本方法利用莱伯泰科超级微波消解系统对食用油进行消解后用ICP-MS测定食用油中的11种重金属元素。超级微波消解系统能够同时处理40个样品，极大缩短了样品消解时间，实验操作简单，为食品快速检测提供了强有力的支撑，与此同时Lab-MS3000的稳定、准确、高效亦保证了结果的稳定准确。
食用油中的19种农药残留的测定
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随着农药的大量生产和广泛使用，农药污染问题日益严重，已对人体健康构成严重威胁。在植物油中检测农药残留时，必须有效去除其中的高含量油脂，以避免强烈的基质干扰、仪器污染以及仪器使用寿命的降低。因此，样品的前处理在分析过程中显得尤为重要。
我们采用了一种基于μGPC微量凝胶净化与GC-MS联机分析方法，同时结合QuEChERS技术，用于测定食用植物油中的四大类（有机氯、有机磷、菊酯、三唑类）共19种农药残留。此方法不仅有效解决了传统方法中溶剂消耗量大、操作繁琐的弊端，还实现了多种农药的高效自动化分析。
食用油中的BHA、BHT和TBHQ的测定
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本方法参考《GB/T 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定》，使用LabTech AutoClean全自动凝胶渗析色谱净化系统，用LabTech旋转蒸发仪进行浓缩最后使用GC-MS系统进行检测，建立了食用油中抗氧化剂的检测。该方法能够高效、稳定的达到实验要求，可以提供范围内的良好应用。
食用油中甾醇类化合物的测定
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甾醇是广泛存在于生物体内的一种重要的天然活性物质，其具有预防心血管疾病、抑制肿瘤作用、促进新陈代谢、调节激素水平等效果。
本方案参考《NY/T 3111-2017植物油中甾醇含量的测定 气相色谱-质谱法》对食用油中的胆固醇、豆甾醇进行了测试。方案使用了GPC 1000凝胶净化系统净化样品、氮吹平行浓缩仪浓缩提取液，衍生化后使用GC-MS进行检测分析。方法快速、简单、准确。
食用油中胆固醇的测定
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食用油中黄曲霉毒素B族的检测
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