2023/10/12 17:12
阅读:75
分享:方案摘要:
产品配置单:
德国Hettich微量管离心机MIKRO200R
型号: MIKRO 200R
产地: 德国
品牌: Hettich
¥2万 - 60万
参考报价
联系电话
英国GeneVac miVac 真空离心浓缩仪DUO系列
型号: DUO
产地: 英国
品牌: GeneVac
面议
参考报价
联系电话
方案详情:
脂肪也是食物的主要成分之一。脂肪的热值高。比碳水化合物或蛋白质高一倍以上。故脂肪含量高的食物具有较高的生理热能。人体中脂肪的来源直接取自于食物,而过量摄人脂肪对人体健康产生不利影响。因此,食物中脂肪含量高低,不仅表示食品的质量,也关系着人体的健康。
食品中脂肪的测定大多采用低沸点有机溶剂提取的方法。
脂类物质提取剂的选择:脂类物质的存在方式 游离态和结合态;常用的有机溶剂:乙醚、石油醚、氯仿—甲醇混合溶液 。
脂类物质的测定方法:索氏提取法、酸分解法、罗紫—哥特里法、巴布科克式法、盖勃式法、氯仿—甲醇提取法。
索氏抽提法是测定多种食品脂肪含量具有代表性的方法,适用于肉制品、豆制品、谷物、坚果、油炸果品、中西式糕点等粗脂肪含量的测定。索氏抽提法为重量法,用脂肪溶剂将脂肪提取后进行称量,因此仅适用于固体和液体样品。索氏提取法测定食品中的脂肪含量存在操作复杂繁琐、费时等缺点。
下载本篇解决方案:
更多
Vapourtec系统安全扩大重氮盐和叠氮化物连续流合成规模
诺华公司全球发现化学小组的研究人员成功地利用 Vapourtec R 系列系统安全地放大了关键 2H-吲唑 5b 的制备规模,在一个需要重氮化、形成叠氮化物和环化的伸缩过程中,众所周知,所有这些过程如果大规模进行都是危险的
制药/生物制药
2024/05/20
Vapourtec辅助抗疟疾药青蒿素高效合成
青蒿素作为全球治疗疟疾的一种决定性药物,现在可能以一种更简便、更经济的方式获得。 青蒿素是由一种名为青蒿(Artemisia annua)的植物自然产生的,并且几个世纪以来在传统中药中都有使用。1972年,药物学家屠呦呦等中国研究人员成功从中草药青蒿中提取抗疟药物青蒿素,拯救了数以百万计患者的生命,并因此于2011年获得美国拉斯克临床医学研究奖。根据世界卫生组织(WHO)提供的数据,2010年有65.5万人死于疟疾,“然而尽管青蒿素能够治疗这种传染病,但它的供应链却是一个大问题”。
制药/生物制药
2012/04/26
Genevac 真空离心浓缩仪助力Protac 药物研发
本文总结了 Genevac 快速溶剂蒸发工作站在 Protac 小分子开发过程中多方面的应用,在药物合成,药物纯化,晶型筛选等过程都能展示独特优势。
制药/生物制药
2022/06/07