MA472_食品中的氨基甲酸酯类农药分析

氨基甲酸酯类物质被广泛用作农作物的杀虫剂、除草剂、杀菌剂。N-氨基甲酸酯类农药主要通过食物进入人体，因此农作物中的农药残留应严格控制。 作为FDA的农药监测程序的一部分，大量的国内外食品和饲料需要采样测试农药残留以达到环保局指定标准。甲基氨基甲酸酯使用反相柱分离后与邻苯二甲醛和巯基乙醇（Thiofluor）反应产生高荧光化合物，该反应是EPA官方方法531.2和AOAC方法985.23的基础。

MA393_氨基酸补充剂分析

氨基酸是蛋白质的基础，必需氨基酸不能通过人体合成，因此需要从饮食中获取。氨基酸补充剂在运动员和健美运动者中很受欢迎，商品化形式为药片、粉末和饮剂。补充剂中通常还含有维他命、电解质、草药、调味剂和其它添加剂。为确定标签要求和满足行业标准，这些成分的分析是十分重要的。

MA388_饮用水中六价铬的高灵敏度分析

铬广泛应用于金属合金、表面涂层、颜料和其它产品等制造业中，同时存在于土壤中。其中六价铬是毒性最强的，可能对人类有致癌危害。由于具有高溶解度，六价铬可轻易污染饮用水和地下水资源，所以对其含量的检测是非常必要的。

MA380_30分钟水解样品的氨基酸分析

Pickering Laboratories专业制造氨基酸分析用阳离子交换柱和洗脱液。其他技术满足不了离子交换分析和柱后衍生茚三酮检测的重复性选择，也没有一种色谱技术能够提供如此多的应用信息；

MA374_氧化和非氧化饲料样品中氨基酸分析

欧盟官方杂志出版的EC NO 152-2009规定了饲料官方控制取样及分析的方法，此标准描述了饲料原料和配合饲料产品组成的分析方法，确定氨基酸概况是控制饲料质量与营养价值的重要途径，标准把HPLC柱后衍生采用茚三酮试剂法作为测试总氨基酸和游离氨基酸的方法，Pickering公司遵照152-2009号中色谱法的需求开发了分析方法，适用于氧化和非氧化饲料样品。

MA373_单克隆抗体中氨基酸分析

药用多肽和蛋白质是一类快速膨胀的治疗药物，常用于治疗各种疾病，如癌症、代谢与自身免疫类疾病、HIV等。生物药如单克隆抗体源于生物体，通常价格高昂。由于很多生物制剂依照*生产，市场为节约成本的生物医药做好准备，但是所有的蛋白质包括单克隆抗体具有决定其功能的复杂结构，结构差异改变其生物活性，进而导致药物安全和效力发生变化。

MA371_细胞培养基中氨基酸分析

细胞培养广泛的应用于生物制药和其他活性化合物的生产，基质组成会影响产品的产量和结构，所以需要认真优选。

MA328_药物制剂中阿仑膦酸的分析

阿仑膦酸或阿仑膦酸钠是一种二膦酸盐类药物，用于抑制破骨细胞性骨吸收。二磷酸盐通过与骨绑定，防止钙在破骨细胞的作用下流失。这种药物用于预防和治疗骨质疏松症以及其他骨疾病。阿仑膦酸钠通常被制成片剂或者溶液销售，单独制剂或与维生素D联合。

MA327_伏格列波糖的分析（制药）

伏格列波糖（Voglibose）一种新型α葡糖苷酶抑制剂广泛用于糖尿病的治疗。新型α葡糖苷酶抑制剂药物在小肠水平延缓葡萄糖吸收，从而防止激增餐后血糖。

MA325_甲醛分析

甲醛常用于工业品消毒，然而它对健康是有害的，并且具有潜在致癌作用，因而现在使用的甲醛供体必须进行长期保护，如果含甲醛的供体暴露在潮湿环境时会发生水解平衡产生游离甲醛。

MA296_水中的草铵膦和草甘膦分析

草甘膦是一种广谱除草剂,几十年来一直被用于保护各种各样的农作物。由于在农业上被大量的使用，许多杂早都产生了耐药性，寻找草甘膦的替代物引起了更多的关注。草铵膦也是一种广谱的除草剂，已经成功的使用在对草甘膦有耐药性的植物和草地上。检测草铵膦方法已经越来越被需要，来监测食品和水以确保人类健康环境保护。

MA264_饲料中聚醚抗生素

聚醚抗生素用于预防家禽球虫病和其他感染，提高食用牛和猪的饲料转化率，聚醚抗生素的使用有严格规定，只有搭配一些特殊的离子载体才可用于不同的动物饲料。

MA249_伏马毒素FB1,FB2及FB3

伏马毒素是一类由Fusarium moniliforme fungi species引起而自然发生的霉菌毒素，常出现在玉米和其它作物中。 它被怀疑对人体有致癌作用，对猪、家禽、马等有毒。环境因素如温度湿度等会对霉菌毒素的生成有影响，比如储存过程中。许多国家设置食品或饲料中伏马毒素的限定值，对玉米及其成品进行例行监测。

MA233_食物和保健品中维生素B1

硫胺素（维生素B1）在细胞代谢中起着重要作用，它的缺少会快速导致严重的健康问题。因为人类和动物都没法合成维生素B1，只能通过足够的饮食来获取。作为营养标签的必需品，促使分析不同基质中维生素B1方法的需求增加。 该应用方法用高灵敏度和高精度的HPLC方法测定食物和保健品中硫胺素及其生物活性磷酸化衍生物。硫胺素及其衍生物通过反相色谱柱分离，然后通过柱后衍生转换成高荧光化合物。通过高峰氏淀粉酶的酶促反应将硫胺酯转换成维生素B1，测定食品中总的维生素B1。

MA231_食品和膳食补充剂中的抗氧化剂

抗氧化剂是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。植物中发现的许多酚类化合物以及一些维生素，都具有抗氧化活性。通常用比色法衡量总抗氧化能力，表示为Trolox（水溶性维生素E）当量或没食子酸当量。

MA223_饲料中糖的分析

在动物饲料营养价值的检测中，不同种类和含量的糖类在和蛋白质矿物质和脂肪含量的检测一样重要。本文介绍了一个简单的和敏感的高效液相色谱法分析动物饲料中的六种糖类----蔗糖、果糖、葡萄糖、半乳糖、麦芽糖和乳糖。柱后衍生试剂将还原性和非还原性的糖类转化为其具有荧光性的衍生物，从而大大提高了检测的灵敏度和选择性。

MA208_干酒糟中多种残留霉菌毒素分析(光衍生+化学衍生)

酒糟是蒸出酒精后的残渣。在美国生产中，大约90%的酒糟用做家畜饲料。新鲜玉米种的霉菌毒素含量会高出三倍。在储藏过程也可能会被污染。大家开始关注被霉菌毒素污染的酒糟对动物和人体的潜在危害。不仅是酒糟，用于生产酒精的玉米也要对霉菌毒素进行检测，来确保符合FDA标准。

MA205_饲料中氨基糖苷类抗生素

氨基糖苷类抗生素具有管理动物肠道微生物的作用，常用于动物饲料，有助于提高动物增长和更多健康的动物数量。抗生素的使用产生大量的分析过程，以核实预混料和饲料以及某些情况下畜禽产品中残留抗生素的浓度。

MA203_多种残留霉菌毒素分析(光衍生+化学衍生)

曲霉属真菌(黄曲霉毒素、赫曲霉毒素A)常伴随花生产生，镰刀菌（脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮）常伴随小麦产生，这些真菌一般不具有宿主选择性，大多数植物会被不同种类的真菌感染，并遭受不同程度的损害。这些微观现象是肉眼不可见的。如果使用被霉菌毒素污染的谷物加工产品，有毒的代谢产物就会进入*产品中。因此相对于单菌属分析，对谷物及终产品中多种霉菌毒素残留的分析更为重要。我们提供了一种一次测定5种残留霉菌毒素的方法。该方法适用于分析饮料、谷物和饲料等。

饮用水中的亚硝酸盐和硝酸盐

当细菌分解来自与植物，人类和动物的废物和有机材料时，亚硝酸盐和硝酸盐在土壤和水中可以自然的形成。硝酸盐也是化学肥料主要化合物的一种。带有亚硝酸盐和硝酸盐的污染的饮用水的产生是由于流经和渗透到地下水 来自于农田，高尔夫球场，土地领域，不适当的管理动物饲料场和排水系统。

食品中磺胺类人工甜味剂分析

非营养性的甜味剂广泛应用于食品和饮料中。由于一些研究提出有关这些甜味剂的长期食用安全性问题，所以对其在食品中的用量进行了控制。在全球范围内使用的人工甜味剂中，糖精钠(Saccharin)和甜蜜素(Cyclamate)引起的争议最多，许多国家包括美国已限制它们的使用。采用HPLC可检测人工甜味剂，但是由于甜蜜素没有明显的紫外吸收，对其测定非常复杂。

亚硝酸盐和硝酸盐分析

食品中加入亚硝酸盐和硝酸盐的以保持颜色和味道，以防止食品腐烂。它们也用于食品的抗菌功能。使用硝酸盐肥料的蔬菜和多叶绿色蔬菜中和/或畜禽粪便中很高的水平的残留。食物中亚硝酸是有硝酸盐还原到亚硝酸盐的过程产生的。

饮用水中的溴酸盐分析

溴酸盐是在饮用水消毒过程中，臭氧和自然环境中的溴化物反 应而生成的副产物。溴酸盐是一种动物致癌物，已被列为2B级毒素 ，对人类可能也有致癌作用。U.S.EPA300.1法采用电导检测法对大 多数阴离子进行检测，具有较好的检测效果。但是，该方法是非特 异性的，而且检测不到一起洗脱下来的干扰物。近期U.S.EPA317.0 法采用柱后衍生法和溴酸盐检测专属试剂，该法对复杂基质中的溴 酸盐的检测具有强特异性和高灵敏度。

检测N-甲基氨基甲酸酯的HPLC拓展方法

氨基甲酸酯类物质被广泛用作农作物的杀虫剂、除草剂、杀菌剂。少数不容易分解的有害物质长期残留在生物体内，会产生生物富集作用。氨基甲酸酯是可生物降解的化合物，通常不会产生生物富集。但是对农作物的农药残留进行监控以确保农药已经全部降解依然很重要。同时由于氨基甲酸酯溶解度高，可以渗入土壤进入地下水，从而会进入饮用水供应系统产生危害。

双壳软体动物中麻痹贝类毒素的分析

甲壳类水生动物毒素是一组由腰鞭毛虫所产的18种次级代谢产物，它们多寄存在双壳软体动中。腰鞭毛虫的繁盛是季节性的，多出现在温暖月份。因为传染往不可预测所以甲壳类水生动物应定期地进行监吃繁盛是季节性的，多出现在温暖月份。因为传染往不可预测所以甲壳类水生动物应定期地进行监吃 繁盛是季节性的，多出现在温暖月份。因为传染往不可预测所以甲壳类水生动物应定期地进行监测吃了被感染的动物往会导致麻痹性或瘫痪中毒，直接威胁生命。

SulfonamideSweeteners甜味剂

非营养性的甜味剂广泛应用于食品和饮料中。由于一些研究提出有关这些甜味剂的长期食用安全性问题，所以对其在食品中的用量进行了 控制。在全球范围内使用的人工甜味剂中，糖精钠(Saccharin)和甜蜜素(Cyclamate)引起的争议最多，许多国家包括美国已限制它们的使用。采用HPLC可检测人工甜味剂，但是由于甜蜜素没有明显的紫外吸收，对其测定非常复杂。

PolyetherAntibiotics聚醚类抗生素

聚醚类抗生素，例如莫能菌素(Monensin)、Narasin和盐霉素(Salinomycin)，存在于原料、预混合料、液体补充剂和饲料产品中，采用高效液相色谱和柱后衍生仪能够对其进行定量分析。聚醚类抗生素在硫酸存在的条件下与香草醛(Vanillin)反应，其衍生产物能够在520 nm处被检测。但是，这种腐蚀性的试剂会严重地损坏大 部分仪器。然而，Pickering公司的PCX5200柱后衍生设备，主要由非金属零件和清洗泵头组成，能够耐受硫酸的腐蚀性，同时提供特殊的操作说 明。需要获得PCX5200柱后衍生设备用于聚醚 类抗生素分析的更多资料，可联系Pickering Laboratories。

PKU and MSUD

苯丙酮尿症(Phenylketonuria, PKU)和枫糖尿症(Maple syrup urine disease, MSUD)，是由基因转录引起的代谢疾病。PKU由于苯丙氨酸羟化酶的缺陷，引起苯丙氨酸水平的提高。MSUD，可在血液中检测到亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)、缬氨酸(Val)和异-亮氨酸(alloiso-leucine)水平的提高。由于支链酮酸脱羧酶的遗传性缺陷，引起这些支链氨基酸浓度的提高。

Pickering钠柱30min蛋白水解氨基酸分析

Pickering Laboratories专业制造氨基酸分析用阳离子交换柱和洗脱液。其他技术满足不了离子交换分析和柱后衍生茚三酮检测的重复性和选择性，也没有一种色谱技术能够提供如此多的应用信息；每种氨基酸的570/440 nm的信号比是恒定的，同时提供了鉴定峰纯度的信息。

ParaquatandDiquat百草枯和杀草快

百草枯(Paraquat)和杀草快(Diquat)在农业和工业中广泛使用。他们作为接触性除草剂，是庄稼的助手，可以用来进行牧草整修和水草控制。他们在环境中的持久性使其对水源如水井、湖泊和河流等造成污染。由于百草枯是Ⅰ级毒素，杀草快是Ⅱ级毒素，因此必须对水源中的这两种除草剂进行实时监测。

MycotoxinDistillergrain酒糟中霉菌毒素

酒糟(Distillers grains, DG)是抽取乙醇后剩下的谷物残渣。大约90%的酒糟用作动物饲料。存在于新鲜谷物中的霉菌毒素可通过三个方面浓缩。在储存过程中也容易发生污染。由于使用霉菌毒素污染的酒糟而危害动物和人类健康的问题，正越来越引起人们的重视。我们应该遵守FDA所指定的操作规程，常规检测用于乙醇加工生产的谷物以及酒糟的霉菌毒素污染。

Multi-residuemycotoxin多种残留霉菌毒素

虽然曲霉(黄曲霉毒素和赭曲霉素A)通常存在于花生中，而镰刀菌(脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮)通常存在于小麦中，但是这些真菌并不具有宿主选择性，可以侵染别的植物种类。这种情况非常复杂，而单凭肉眼不能识别真菌。而且，当受感染的谷物被加工的时候，肉眼可见的真菌将被清除，但是有毒代谢物将留在产品中。因此，相比于只检测一类霉菌毒素，分析谷物原料和产品中的多种残留霉菌毒素显得更为明智。我们开发了一次进样检测五种霉菌毒素的方法。此方法适合分析饮料、谷物和饲料样品。

GlyphosateandAMPA草甘膦和AMPA分析

检测农作物中草甘膦和AMPA的现代分析法是一种样品纯化程序昂贵、费时且回收率低的方法。虽然纯化后通过离子交换色谱和柱后衍生分析能得到较高的灵敏度，但是亟需一种方法来改进样品制备过程。AOAC 2000.52采用效率高的样品纯化方法，然后采用柱前衍生GC/MS分析。这种简便的样品纯化方法同样适用于典型的离子交换和柱后衍生分析。

Formaldehyde甲醛分析

甲醛是工业产品的消毒剂。但是，它对人体有害，甲醛残留产生的气体有潜在的致癌性。当外界条件较潮湿时，该气体与甲醛之间存在水解平衡从而释放出游离甲醛。

Expandedcarbamates氨基甲酸酯分析扩展法

氨基甲酸酯杀虫剂广泛用于保护农作物。同时， 方法氨基甲酸酯也作为工业和家庭作物的杀菌剂。虽然氨基甲酸酯是可生物降解的化合物，而且生物积累量一般较低，但是为了确保杀虫剂的应用到作物的收获之间有足够的降解时间，监测作物中杀虫剂的量是非常重要的。由于氨基甲酸酯具有较高的溶解性，它们可渗入地下水从而进入饮用水系统中。

Carbamates氨基甲酸酯

目前，世界上有多种氨基甲酸酯杀虫剂，而USEPA 531.1和AOAC29.A05只批准了其中的10种。 该应用方法可分离23种氨基甲酸酯化合物，采用Pickering C8, 5 μm硅胶柱，流动相为水/乙腈或水/甲醇梯度洗脱。HPLC仪、柱后衍生仪、检测器和试剂均与Pickering册子Post-Column LCSystems for Environmental Pesticide Analysis(B-CA5)和操作手册0101-0002上的保持一致。

BromateAnalysis溴酸盐分析

溴酸盐是在饮用水消毒过程中，臭氧和自然环境中的溴化物反应而生成的副产物。溴酸盐是一种动物致癌物，已被列为2B级毒素，对人类可能也有致癌作用。U.S.EPA300.1法采用电导检测法对大多数阴离子进行检测，具有较好的检测效果。但是，该方法是非特异性的，而且检测不到一起洗脱下来的干扰物。近期U.S.EPA317.0法采用柱后衍生法和溴酸盐检测专属试剂，该法对复杂基质中的溴酸盐的检测具有强特异性和高灵敏度。

Biogenic Amines 生物多胺

组胺(Histamine)和其他聚胺(polyamines)如腐胺(Putrescine)、尸胺(Cadaverine)、亚精胺(Spermidine)和精胺(Spermine)都是分解产物。在特定条件下，组胺的含量被用来作为鱼的腐烂程度的指标。同时，组胺和酪胺(Tyramine)的水平是酒类和奶酪生产商所关心的问题。

Aminoglycoside氨基糖苷类抗生素

氨基糖苷类抗生素经常使用于动物饲料中用来控制肠道中的微生物，这有助于促进动物生长和健康。这需要一种检测方法来测定饲料和畜牧产品中残留的抗生素浓度。

Aflatoxins 黄曲霉毒素

黄曲霉毒素存在于花生、花生粉、棉籽粉、玉米和 干辣椒粉等食物中。但是，霉菌的生长并不一定表明毒 素的存在，因为黄曲霉毒素的产生取决于霉菌的生长条 件，如湿度、温度和有氧条件。黄曲霉毒素B具有蓝色荧光，黄曲霉毒素G具有绿色荧光。字母下标的数字表示相对的色谱峰。除了蔬菜中常见的毒素(B1, B2, G1和G2)，在被喂食了毒素饲料的奶牛的牛奶中也存在黄曲霉毒素M。黄曲霉毒素M的代谢产物是4-羟基化Bs，具有较高的毒性。

70min AAA 锂柱氨基酸分析

Pickering Laboratories专业生产氨基酸分析用阳离子交换柱和洗脱液。茚三酮柱后衍生法使许多复杂的基质样品分析呈现无与伦比的选择性和重现性。