青岛普仁参会CFAS2013

青岛普仁

2013/06/18 08:23

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由中国仪器仪表学会分析仪器分会和中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会联合主办的“第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会（简称CFAS2013）”于2013年6月3日至5日在国家会议中心举办。CFAS2013围绕“为构建我国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”的主题开展学术交流和展示。

青岛普仁携PIC-20型离子色谱仪、PIC-10A双系统离子色谱仪及PAS自动进样器亮相CFAS2013。优质领先的仪器获得专家用户的一致好评，引来很多参会代表的驻足咨询。
本次展会，青岛普仁专题报告《抑制电导检测奶粉中的亚硝酸盐与硝酸盐》引起参会嘉宾的极大兴趣，食品中的亚硝酸盐和硝酸盐是食品安全检测的重要项目，亚硝酸盐对人体的危害在于降低血液的输氧能力，能够在人体内生成具有强烈致癌作用的亚硝胺类物质。而硝酸盐在人体内能够转化为亚硝酸盐，表现为亚硝酸盐的毒性。我国很多地区的卫生部门均对蔬菜、水果中的亚硝酸盐和硝酸盐做出了限量标准，但奶粉类食品却很少涉及。奶粉是婴幼儿主要的营养和能量来源，对奶粉中的亚硝酸盐和硝酸盐进行检测十分必要。本报告提出了使用离子色谱仪检测奶粉中亚硝酸盐和硝酸盐的方法。使用高容量阴离子交换色谱柱，Na₂CO₃/NaHCO₃淋洗液，NO₂^-、NO₃^-保留时间短于国家标准方法。采用紫外-抑制电导两种检测模式，对两种检测方式进行了比较。
近年来，随着国家对食品安全的重视逐年提高，公司在加大创新研发力度的同时，不断扩展离子色谱仪的检测领域，研究新的样品开发方法等。食品安全检测领域用户逐年增加，2012年，被国家工信部认定为“国家食品企业质量安全检测技术示范中心共建单位”。
展会剪辑：