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当前位置: 培安公司 > 解决方案 > 快速微波法测定肉及肉制品脂肪和水分含量

快速微波法测定肉及肉制品脂肪和水分含量

2015/06/19 15:06

阅读:635

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2015/06/19
检测样品:
畜禽肉及副产品
检测项目:
理化分析
浏览次数:
635
下载次数:
参考标准:
GB5009. 3- 85和 GB5009. 6- 85

方案摘要:

快速微波法是目前国内国际最先进的快速测定肉及肉制品脂肪、水分的方法之一, 该方法测 定脂肪、水分的结果, 与国家标准方法(仲裁法) 测定结果的相关系数高达0. 997~ 0. 999; 同时, 该方法测定脂肪的最大标准偏差为0. 033, 变异系数为0. 21% , 测定水分的最大标准偏差为 0. 047, 变异系数为0. 08% , 主要技术指标居国内领先水平。

产品配置单:

前处理设备

CEM SMART Trac II 核磁共振微波联用脂肪水分测试仪

型号: SMART Trac II

产地: 美国

品牌: CEM

面议

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分析仪器

CEM Smart Trac 核磁共振微波联用脂肪水分测试仪

型号: NMR SMART Trac II

产地: 美国

品牌: CEM

面议

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CEM Fast Trac 快速脂肪水分分析仪

型号: Fast Trac

产地: 美国

品牌: CEM

面议

参考报价

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CEM SMART Turbo 微波水分测定仪

型号: SMART Turbo

产地: 美国

品牌: CEM

$25万 - 40万

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方案详情:

快速微波干燥法测定肉及肉制品水分及粗脂肪含量 , 在美国首次通过认可的时间是 1985年 ,

是目前世界上最先进的快速测定肉及肉制品水分、 脂肪的方法。 该系统测定水分范围 0. 1-

99. 9% , 读数精度 0. 01% , 测定脂肪范围 0- 100% , 脂肪敏感度 0. 5mg。


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