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浙江福立分析仪器有限公司
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解决方案
新国标下的食品监管——吗啉脂肪酸盐果蜡检测
应用领域
食品/农产品检测样品
食品添加剂检测项目
吗啉脂肪酸盐（果蜡）根据新标准要求对食品进行严格监管，是每一位检测人需要重视的责任。因此，福立仪器依据GB 1886.227-2024 《食品安全国家标准 食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡》A.3.1吗啉脂肪酸盐的鉴别方法，采用福立F80气相色谱仪对吗啉脂肪酸盐开展相关应用。
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食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
糕点/月饼/粽子检测项目
真菌毒素福立仪器参考国家标准：食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定（GB5009.22-2016），使用LC5090Plus高效液相色谱仪建立了食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定方法，该方法采用光化学衍生，无需衍生试剂，无腐蚀性液体流经检测器，方案操作简单，成本低，设备通用性佳。
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食品中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
糕点/月饼/粽子检测项目
环己基氨基磺酸钠环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）是一种十分常见的食品添加剂，福立LC5090Plus高效液相色谱仪测定食品中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）
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食品中脱氢乙酸的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
糕点/月饼/粽子检测项目
理化分析使用福立F80气相色谱仪和LC5190低压超高效液相色谱仪，可以完全满足《GB 5009.121-2016 食品中脱氢乙酸的测定》气相色谱法和高效液相色谱法的检测需求，同时能够多方法快速、高效、经济地检测食品中的脱氢乙酸的含量。
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食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
糕点/月饼/粽子检测项目
理化分析参考GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》，福立LC5090Plus高效液相色谱仪，凭借稳定的检测性能以及高灵敏度、低检出限能够准确测定食品中食品添加剂含量。杜绝食品添加剂使用超标，福立守卫食品安全！
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水果、蔬菜中多菌灵残留的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
蔬菜及水果制品检测项目
理化分析仪器配置:福立LC5190低压超高效液相色谱仪，配备LC5190在线脱气机、LC5190二元高压输液泵、LC5190自动进样器、LC5190柱温箱LC5190双波长-紫外检测器
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食品行业 水产品中的激素残留
应用领域
食品/农产品检测样品
生食水产品检测项目
理化分析水产品养殖滥用、乱用激素类药物的现象已普遍存在。长期食用含有激素残留的水产品，激素类药物会在体内不断地累积，当浓度达到一定量时，就会引发一系列健康问题。
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福立液相双波长功能同时测定6种维生素B
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
营养成分维生素B族是一组水溶性维生素，包括多种不同的维生素，如B1、B2、B3、B5、B6、B9等。它们参与人体生长发育、新陈代谢及生命活动等过程，包括维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能，促进细胞生长和分裂等，是所有人体组织必不可少的营养素。
福立仪器采用LC5090Plus高效液相色谱仪，使用双波长法高效准确测定上述6种维生素B。
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福立液相精准检测维生素A，食品安全再升级
应用领域
食品/农产品检测样品
食品添加剂检测项目
营养成分在食品中添加全反式视黄醇可以提高食品的营养价值，帮助预防和治疗维生素A缺乏症。然而，过量摄入全反式视黄醇也可能对人体造成负面影响，如头痛、恶心、呕吐、皮肤干燥等。
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气相色谱测定植物油中反式脂肪酸
应用领域
食品/农产品检测样品
食用植物油检测项目
营养成分反式不饱和脂肪酸（划重点）难以被人体消化代谢，不仅易增加肥胖几率，更有研究表明反式脂肪酸可增加心血管疾病、糖尿病等患病几率，甚至会抑制婴幼儿生长发育。《中国居民膳食营养素参考摄入量》提出“我国2岁以上儿童和成人膳食中来源于食品工业加工产生的反式脂肪酸的最高限量为膳食总能量的1%，大致相当于2g。为保障食品安全，呵护人体健康，采用气相色谱法可准确测定牛奶中反式脂肪酸含量。
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高效液相色谱法测定液体乳中三聚氰胺
应用领域
食品/农产品检测样品
液体乳检测项目
非法添加为加强市场监督，保障食品安全GB/T 22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》标准中规定了3种测定运料乳与乳制品中三聚氰胺的方法。本方案参考上述标准中高效液相色谱法，以液体乳为样品探究乳品安全。
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高效液相色谱法测定奶粉中三聚氰胺
应用领域
食品/农产品检测样品
乳粉检测项目
非法添加为加强市场监督，保障食品安全GB/T 22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》标准中规定了3种测定运料乳与乳制品中三聚氰胺的方法。本方案参考上述标准中高效液相色谱法，奶粉为样品探究乳品安全。
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高效液相色谱法测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
营养成分食物中糖类是人体所需重要能量物质，其含量测定尤为重要。本方案采用LC5090高效液相色谱法对食品中5种糖类进行测定。试样中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖经提取后，利用高效液相色谱柱分离，用蒸发光散射检测器检测，外标法进行定量。
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高效液相色谱法测定巧克力中三聚氰胺
应用领域
食品/农产品检测样品
其他乳制品检测项目
非法添加为加强市场监督，保障食品安全GB/T 22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》标准中规定了3种测定运料乳与乳制品中三聚氰胺的方法。本方案参考上述标准中高效液相色谱法，对巧克力样品进行相关分析，保障食品安全，保护人类健康。
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F80气相色谱仪测定酱香拿铁中乙醇含量
应用领域
食品/农产品检测样品
其他饮料检测项目
理化分析面对组分繁多、基体复杂的酱香拿铁，福立仪器顶空、气相色谱仪凭借精准可靠的分析能力仍能精准分析其中乙醇含量。福立仪器专业工程师紧跟市场需求，以科学分析为依托，用科学数据表真相，为您探索热门饮品中真实的白酒含量。
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气相色谱法测定食品中甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）
应用领域
食品/农产品检测样品
果蔬汁类及其饮料检测项目
食品添加剂“甜蜜素”是比较常见的食品添加剂，常作为甜味剂用于食品，增加食品风味。其成分为环己基氨基磺酸钠，在检测中以环己基氨基磺酸计，我国对食品中甜蜜素的使用有严格限量要求。
针对人们青睐的冰淇淋、饮料、面包等常见食品，福立仪器开展了相应的整体解决方案，参考《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》（GB 5009.97-2016)
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气相色谱-质谱法测定食品中1，2-丙二醇
应用领域
食品/农产品检测样品
液体乳检测项目
非法添加1，2-丙二醇常称为丙二醇，是一种食品添加剂，同时也是许多香精香料的良好溶剂。在GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》明确规定在限量范围内可用于生湿面制品和糕点中，有增稠剂、稳定剂等的效果，丙二醇在牛奶等其他食品中不得使用。
牛奶及相关乳品安全抽查是市场监督以及企业生产过程中的关键环节，福立仪器参考（GB 5009.251-2016)《食品安全国家标准 食品中1,2-丙二醇的测定》第二法 气相色谱-质谱法，采用S900 GC-MSD气质联用仪开发了对液体乳、乳粉样品中1，2-丙二醇的检测方法，为您辨别牛奶“香浓”真假。
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气相色谱法测定白酒中57种醇、酸、酯等风味物质
应用领域
食品/农产品检测样品
白酒检测项目
营养成分我国传统白酒按香型主要分为12种大类，不同香型白酒的酿造原材料、酿造工艺、以及生产中微生物组分不同，最终产品呈现的香味口感也各有特色。白酒风格由色、香、味三大要素组成，白酒中醇、有机酸、酯类物质是影响白酒香和味重要组分。本方案分别对浓香型、清香型、酱香型白酒开展了57种醇、有机酸、酯类物质的分析监测，科学分析白酒香味组分，让风味组分“说出”白酒的香味秘密。
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气相色谱测定食品中脱氢乙酸
应用领域
食品/农产品检测样品
果蔬汁类及其饮料检测项目
食品添加剂脱氢乙酸及其钠盐是一种广普低毒的防腐剂，对细菌、霉菌有较强抑制作用可有效延长食物存放时间，相比另一种常用作防腐剂的山梨酸及其钾盐而言，脱氢乙酸及其钠盐防腐效果更优。它可被人体完全吸收转化，正常使用时既不危害人体健康又能延长食物存放时间。但作为食品添加剂，其在食物中使用量需符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。
本方案参考GB5009.121-2016《 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》对果汁、黄油、豆干、面包样品中脱氢乙酸采用气相色谱法进行了检测。
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气相色谱法测定白酒中23种醇、酸、酯类风味物质
应用领域
食品/农产品检测样品
白酒检测项目
理化分析白酒风格由色、香、味三大要素组成，白酒中醇、有机酸、酯类物质是影响白酒香和味重要组分。本方案分别对浓香型、清香型、酱香型白酒开展了23种醇、有机酸、酯类物质的分析监测，科学分析白酒香味组分，让风味组分“说出”白酒的香味秘密。
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气相色谱测定白酒中16种醇、酯、酸类
应用领域
食品/农产品检测样品
白酒检测项目
理化分析白酒风格由色、香、味三大要素组成，白酒中醇、有机酸、酯类物质是影响白酒香和味重要组分。本方案参考GB/T 1078.1-2021 《白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》、GB/T 10345-201X《白酒分析方法》、GB5009.266-2016《食品安全国家标准 食品中甲醇的测定》分别对浓香型、清香型、酱香型白酒中16种醇、酯、酸进行分析。
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气相色谱法测定白酒中14种醇类、酯类物质
应用领域
食品/农产品检测样品
白酒检测项目
理化分析我国传统白酒按香型主要分为12种大类，不同香型白酒的酿造原材料、酿造工艺、以及生产中微生物组分不同，最终产品呈现的香味口感也各有特色。白酒风格由色、香、味三大要素组成，白酒中醇、有机酸、酯类物质是影响白酒香和味重要组分。本方案参考GB/T 10345-2007《白酒分析方法》对白酒中14种醇类、酯类物质进行测定，分析白酒香味组分。
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方便面酸菜包中食品添加剂测定（液相色谱）
应用领域
食品/农产品检测样品
酱腌菜检测项目
食品添加剂苯甲酸、山梨酸、糖精钠这类食品添加剂是国家允许使用在食品中的，但添加使用量有严格要求。在2014年正式实施的GB 2670-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中，苯甲酸、山梨酸这一类常用的防腐剂物质在腌渍蔬菜中，最大使用量1.0g/kg。而增味剂糖精钠同为食品添加剂，在腌渍的蔬菜中最大使用量仅为0.15g/kg。本方案参考GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的测定》采用福立LC 5090高效液相色谱仪搭载紫外检测器对方便面中酸菜包进行了上述三种食品添加剂的测定。
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原料乳与乳制品中三聚氰胺的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
液体乳检测项目
非法添加三聚氰胺---无味、白色单斜晶体，化工中常用于塑料及肥料生产，其含氮量高且成本低，人体大量摄入三聚氰胺会引发肾结石等多种泌尿系统疾病，严重将危害生命。
动物奶源原乳及乳制品食物营养丰富在市场及人们的饮食中十分常见。乳品市场广泛，市场竞争激烈，常以蛋白质含量评价乳品质量，而最常用的蛋白质检测方法为凯氏定氮法---以氮含量来推算蛋白质含量。2008年“三鹿”牌奶粉厂家以次充好，将三聚氰胺添加到奶粉中利用其氮高含量来充当蛋白质，给30万家庭带来了不同的伤害和影响。尽管已过去10余年，提起三聚氰胺仍让人心惊胆颤。
本方案参考GB/T 22388-2008 《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》中高效液相色谱法，以科学仪器为眼睛，探究乳品安全。
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食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定整体解决方案
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
食品添加剂食品添加剂是影响食品安全首要问题，多数食品安全问题由超限量、超范围使用食品添加剂造成。在食品加工企业监督检测中福立LC5090高效液相色谱仪，凭借稳定的检测性能以及高灵敏度、低检出限能够准确测定食品中食品添加剂含量。在本方法中苯甲酸、山梨酸、糖精钠检出限分别为0.00069、0.00066、0.00064g/kg。本方案中以白酒、果酒、果冻、牛奶、酸奶、巧克力样品为例子，测定其中上述三种食品添加剂的含量，把控食品安全关。
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蔬菜中甲醛的测定方案
应用领域
食品/农产品检测样品
蔬菜检测项目
甲醛 蔬菜已经成为了我们餐桌上必不可少的佳肴，蔬菜富含维生素，同时含有人体所需的矿物质。蔬菜烹饪前需要彻底清洗，除了可以尽量洗去在蔬菜生长过程中农药、化肥残留、尘土外，彻底的清洗还能有效降低蔬菜中甲醛对人体危害。
甲醛，一种致癌、致畸、致突变可能导致白血病的物质，无色、易挥发、极易溶于水、丙酮、苯、氯仿、乙醚及乙醇，其生产工艺简单，2006年，世界卫生组织下属的国际癌症研究局（IARC）正式公布甲醛为人类致癌物（A1类）。人们生活中常在室内装修、装饰中关注甲醛是否超标，但在蔬菜这类食品中，同样也存在甲醛超标的可能性。
本方案运用高效液相仪准确测定蔬菜中甲醛含量，试料中的甲醛经水提取，在酸性条件下与衍生剂2,4-二硝基苯肼反应生成2,4-二硝基苯腙，用二氯甲烷萃取、浓缩后，注入高效液相色谱仪，355nm波长处测定，外标法定量。本方案中样品扣除空白后平均两次甲醛－DNPH为0.0972mg/kg,方法检出限为0.035mg/kg，样品加标回收率范围：83.81%-106.77%。
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公司名称： 浙江福立分析仪器有限公司
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