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当前位置： 福立仪器 > 解决方案 > 原料乳与乳制品中三聚氰胺的测定

原料乳与乳制品中三聚氰胺的测定

2022/02/17 10:56

阅读：142

分享：
应用领域：
食品/农产品
发布时间：
2022/02/17
检测样品：
液体乳
检测项目：
非法添加
浏览次数：
142次
下载次数：
1次

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参考标准：
《GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》

方案摘要：

三聚氰胺---无味、白色单斜晶体，化工中常用于塑料及肥料生产，其含氮量高且成本低，人体大量摄入三聚氰胺会引发肾结石等多种泌尿系统疾病，严重将危害生命。 动物奶源原乳及乳制品食物营养丰富在市场及人们的饮食中十分常见。乳品市场广泛，市场竞争激烈，常以蛋白质含量评价乳品质量，而最常用的蛋白质检测方法为凯氏定氮法---以氮含量来推算蛋白质含量。2008年“三鹿”牌奶粉厂家以次充好，将三聚氰胺添加到奶粉中利用其氮高含量来充当蛋白质，给30万家庭带来了不同的伤害和影响。尽管已过去10余年，提起三聚氰胺仍让人心惊胆颤。 本方案参考GB/T 22388-2008 《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》中高效液相色谱法，以科学仪器为眼睛，探究乳品安全。

产品配置单：

分析仪器

LC5090高效液相色谱仪

型号： LC5090

产地： 浙江

品牌： 福立

面议

参考报价

联系电话

方案详情：

注意：由于样品基质组分不同，所采用的仪器上机条件不同，目标组分三聚氰胺出峰时间不同。

1.液体奶与奶粉样品：

试样空白（液体奶）.png

液体奶试样空白谱图


样品（液体奶).png

液体奶样品谱图


试样空白（奶粉）.png

奶粉试样空白谱图


样品（奶粉）.png

奶粉样品谱图


2.巧克力样品

试样空白（巧克力）.png

巧克力试样空白谱图


样品（巧克力）.png

巧克力样品谱图

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