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DS2500/DS3可检测甘蔗糖浆快速出结果

2023/11/29 10:36

阅读:61

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2023/11/29
检测样品:
食糖
检测项目:
营养成分
浏览次数:
61
下载次数:
参考标准:
ISO

方案摘要:

此应用适用于常规和扩散式压榨机,无需稀释样品,也不需要化学药品,例如干铅或辛醇。将糖浆样品放入 NIRS™DS2500/DS3 后,可在不到一分钟的时间内同时分析转光度、 锤度、 纯度、 还原糖和 PH 值。

产品配置单:

分析仪器

福斯FOSS近红外多功能品质分析仪NIRS DS3

型号: NIRS DS3

产地: 丹麦

品牌: 福斯

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方案详情:



甘蔗汁经过过滤和澄清后,通过蒸发浓缩,得到过饱和糖浆。重点测量总固体和蔗糖含量,使其达到 65%左右,以配合制糖过程的下一步,即糖浆结晶。 这个达到目标值非常重要, 以保证得到理想的晶体生长。 测定还原糖和 PH 值对于跟踪蔗糖转化和减少糖损失十分重要。糖浆 PH 值的目标是6.5 左右,有助于随后的结晶过程,减缓生成还原糖和较少的蔗糖转化过程。


此应用适用于常规和扩散式压榨机,无需稀释样品,也不需要化学药品,例如干铅或辛醇。将糖浆样品放入
NIRS™DS2500/DS3 后,可在不到一分钟的时间内同时分析转光度、 锤度、 纯度、 还原糖和 PH 值。

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