利用 Fossomatic 7 DC 确定体细胞分型计数——创新参数

2017/08/09 10:47

阅读：338

应用领域：

食品/农产品

发布时间：

2017/08/09

检测样品：

液体乳

检测项目：

牛奶体细胞

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参考标准：

方案摘要：

体细胞计数(SCC)表示牛奶中的细胞总数量，是全世界范围内用来检测和管理奶牛群乳腺炎的重要指标。尽管奶牛的乳房健康情况在过去 40 年里已经有了显著改善（例如 Sampimon et al., 2005），但乳腺炎仍然给乳品业造成巨大经济损失（例如 Seegers et al., 2003）。困难在于乳腺炎是一种非常复杂的疾病，受多种因素的影响，例如环境和奶牛饲养。另外，乳腺炎的病原体不断进化，这就需要改变乳腺炎管理方案。此外，奶牛也在发生变化，产奶量明显增多，这就需要采取不同类型的奶牛管理方法。

产品配置单：

分析仪器

福斯乳品分析仪CombiFoss

型号： CombiFoss

产地：丹麦

品牌：福斯

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方案详情：

体细胞计数(SCC)表示牛奶中的细胞总数量，是全世界范围内用来检测和管理奶牛群乳腺炎的重要指标。尽管奶牛的乳房健康情况在过去 40 年里已经有了显著改善，但乳腺炎仍然给乳品业造成巨大经济损失。困难在于乳腺炎是一种非常复杂的疾病，受多种因素的影响，例如环境和奶牛饲养。另外，乳腺炎的病原体不断进化，这就需要改变乳腺炎管理方案。此外，奶牛也在发生变化，产奶量明显增多，这就需要采取不同类型的奶牛管理方法。

考虑到牛奶中体细胞主要包含淋巴细胞、巨噬细胞和多形核中性白细胞(PMN)，研究人员发现除了确定总的体细胞数以外，细胞的分型有利于更准确地体现奶牛乳房的实际健康状况。牛奶中的这三种主要细胞群对奶牛乳腺中的炎症反应起到重要作用。简单来说，淋巴细胞负责调节感应和抑制免疫应答。巨噬细胞能识别侵入的乳腺炎病原体，通过产生大量PMN，发起免疫应答。此外，巨噬细胞能吞噬细菌、细胞碎屑和积累的牛乳成分，并执行组织修复。PMN 细胞在乳腺炎初期负责抵御入侵的细菌。

福斯已研发一种获得了专利的最新方法，用以同时确定体细胞计数和新参数——体细胞数分型计数(DSCC)。全新 Fossomatic 7 DC 可确定这两种参数，测量能力可达每小时 600 个样品。因此，当前 Fossomatic 型号的基本测量原理得到了再设计和扩展。

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