福斯乳品行业技术培训会2023/7/6-7广州站下拉二维码马上报名培训时间：7月6日（周四），9:00-17:00联合广东知名乳企参观旗舰工厂：7月7日（周五），8:00-12:00地址：潮漫酒店科学城商业广场店会议室，广州市黄埔区科学大道195号B座距离科学城地铁站600米扫描下方二维码，马上报名请注意：本次培训仅限福斯用户参加。培训免费，交通及住宿需自理培训内容FT1乳品分析仪规范操作和日常维护BacSomatic原奶体细胞、细菌快检一体机操作、维护新一代FT3乳品分析仪特点及应用最新Kjeltec凯氏定氮仪特点答疑和交流

本周，福斯参加的FBIF食品创新展中，创新论坛里一个很重要的议题就是“新植物基时代”。植物食品业务正在不断发展。现在，如果你打开电子购物平台输入植物基食品，跳出来的产品有植物汉堡、植物酸奶、植物牛排，甚至还有植物酸菜鱼。未来，植物基食品会是什么样？让我们听听福斯首席科学家Mette Skau Mikkelsen的最新见解。「 Mette拥有植物食品科学与技术博士学位，长期致力于植物食品的成分研究、产品开发和营养评估等方面的工作。」昨天、今天和明天的植物食品？这一切都是从大豆和豆腐开始的。豆腐在中国有2000多年的历史，可直到20世纪80年代才在欧美广泛消费。它如今是许多无肉生活方式的人的重要蛋白质来源，也是中国、日本、韩国和东南亚美食的重要组成部分。豆腐是一种受人欢迎的植物产品，但现在面临着其他蛋白质来源的竞争，这些蛋白质来源可以更好地复制动物肉的味道和质地。小麦面筋（如seitan）、真菌菌丝体蛋白（如quorn），以及豌豆和蚕豆等豆类蛋白在植物基产品中都越来越受欢迎，许多公司正在试验不同的发酵工艺，以使最终产品更有“肉质”。在过去的几年里，这些产品的味道和质地都有了很大的改善。在伦敦的植物博览会上，我们吃了以色列Redefine meat公司的3D打印植物牛排。如果我不是事先知道，我会想，我吃了一块真正的牛排，但其实这是一块全植物牛排，由豌豆和大豆蛋白制成。“完全一样，又完全不同”，植物食品的未来包括以更好的方式复制动物食品，但作为植物食品本身，它们也应挖掘自己的独特价值。企业有很大的潜力去重新定义我们认为的植物产品，并在更大范围内挑战它所模仿的肉类。植物食品产业面临的最大挑战是什么？最大的挑战是需要不断创新。新植物产品的开发需要在创新方面进行巨额投资。竞争和消费者需求的增加给植物产品生产商增加了另一层压力，而在更传统的食品生产方面，这种压力并不明显。当谈到公众对植物性产品的兴趣时，许多趋势专家一致认为，该行业可能会遵循S曲线：开始时比较低，一段时间后迅速增长。起初，兴趣会很低，并会反复受挫。但随着规模的上升和价格的下降，市场渗透率可能会达到10%或更多。这就是线性增长突然转变为指数增长的关键点。这是我们在从冰箱到智能手机的数十种技术中看到过的趋势。FOSS 的植物食品研究都有哪些？在FOSS，我们以不同的方式研究植物性食品。在“植物细胞”这个项目下，我们的创新部门有几位同事，他们正在为植物性行业创建分析解决方案。FOSS如何为食品体系的绿色转型做出贡献的一个例子是，在DTU国家食品研究所领导的一个项目中，FOSS与丹麦公司Thise Dairy、KMC、科汉森和哥本哈根大学建立了合作关系，将MilkoScan™ FT3用于检测植物性乳制品，并将尝试新应用开发，例如，监测发酵过程，以准备好适合这一新兴行业的解决方案。该项目旨在开发生产植物性发酵食品的工艺和发酵剂，比如以豌豆、燕麦和土豆为基础的酸奶产品。新的发酵剂将提高植物乳制品替代品的性能和质量，使所有全球生产商受益，并扩大乳制品行业以外的潜在客户范围。FOSS 的分析解决方案如何帮助植物食品产业？市场上的植物性食品正在蓬勃发展，生产商真的开始探究其质地和口味，尤其是肉类替代品。所有这些新食品都和传统食品一样需要分析的支持，以确保标准化的生产和安全统一的质量。我们一直在与植物乳制品和植物肉生产商密切合作，创建分析包和解决方案以满足他们的特定需求。许多植物性肉类和乳制品制造商在生产中难以实现一致的质量，原因之一就是缺乏对其产品详细成分的了解。如果你想确保产品的成分随着时间的推移保持不变，你需要能够在整个生产过程的每一步，从原材料到成品，检测成分的关键参数。这也将使你能够使用正确的原材料混合物，并优化生产流程，从而减少浪费并降低成本。然后，你就可以始终如一地提供你的消费者想要的东西：一种美味、健康、对地球有益的产品。一种完全符合标签上所说的产品，没有更多，也没有更少。一种看起来、尝起来和感觉起来都像独特的“肉类和乳制品”的产品。同时，你达到了改进流程，降低成本，提高营收。

GUIDEFBIF创新食品展2023年FBIF展览面积扩大到62,000平方米，超700家参展商，包括乳品、酒、零食与烘焙食品、方便食品、饮料、植物基、调味品与预制菜、等195家品牌方+290家食品配料&代工类+130家包装&设备类及+80家营销&设计等共计520+食品行业相关供应商。福斯在：6月14-16日，深圳国际会展中心17号馆C45GUIDE170亿市场创新食品的消费热潮正袭来根据2021年尼尔森市场监测报告，每年中国快消市场上会涌现超过20,000款新品，这些新品所占的市场份额达到了170亿元人民币。随着年轻人成为消费主力，传统食品开始无法满足更年轻的追求，不仅要求食物提供营养的补给，还要享受舌尖上的愉悦和更健康的新诉求。精准营养、功能食品、跨界混搭、植物基肉和饮品、代餐等新食概念紧跟需求，创造出一个个新的消费热潮。正大食品MEAT ZERO植物肉；伊利乳业植选豆奶；元气森林无糖汽水；钟薛高马爹利联名雪糕；星巴克生咖饮；海底捞自热锅；梅见青梅酒等。除了传统食品巨头加快加入创新食品的领域，新消费品牌也在如雨后春笋般涌现，迅速扩大这些新食品的市场份额。GUIDE福斯食品生产质量分析方案用科技助力食品创新研发福斯一直专注食品生产质量分析解决方案，为食品创新研发提供分析方案和数据支持。除了FOSS ANN全球分析数据库，同时支持用户开发新定标模型。DS3 F近红外品质分析仪广泛应用于粮食、食品领域，包括各种谷物、豆类、饼干面包、面皮面条、巧克力、乳粉、植物蛋白粉、油脂、调味品酱料等成熟近红外技术，850-2500nm全光谱扫描一分钟快速检测多项营养参数，包括蛋白、脂肪、纤维、淀粉、各类脂肪酸、各类氨基酸、蔗糖、还原糖、酸度、含油等福斯全球ANN定标即插即用支持开发新定标模型MilkoScan™ FT3乳品/调味品分析仪牛奶、酸奶、花色奶、乳饮料、豆浆、椰汁、植物蛋白饮、酱油、醋、调味品等一分钟快速检测：蛋白质、脂肪、乳糖、总固、非脂肪固体、冰点、酸度、密度、游离脂肪酸、柠檬酸、尿素、蔗糖、葡萄糖、果糖、半乳糖目标性和非目标性掺杂物筛查全球专利自动标准化技术，180天定标不漂移酱油、醋全氮、氨基氮、还原糖、密度、酒精、总固、pH、盐分、总酸、不挥发酸等FoodScan™ 2近红外肉类分析仪畜禽肉、鱼肉、奶酪、奶油、植物蛋白肉、植物奶油25秒立刻获得多项参数，ANN全球定标即插即用包含脂肪、蛋白、水分、胶原蛋白、盐、灰分。另可选定标包括饱和脂肪、碳水化合物、能量、钠、水分活度颜色模块的引入为肉类分析增加了一个全新的分析维度WineScan™ 酒类分析仪葡萄酒、起泡酒、果酒、中国白酒傅里叶变换红外技术（FTIR）一分钟快速检测葡萄汁、发酵汁、葡萄成品酒中如柠檬酸、二氧化碳、密度、葡萄糖等多达数十种参数（详细请咨询福斯），另可选配二氧化硫参数无需对发酵中的葡萄汁或起泡酒进行脱气处理中国白酒基酒和成品酒中的总酸、总酯、酒度、己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、乙醛、甲醇等

昨日，由中国奶业协会主办，福斯独家支持的2023年第一季度DHI（奶牛生产性能测定）数据交流活动，在山东泰安圆满落幕。三年疫情后，DHI人首次共聚一堂，与会者超过120人，包括来自全国30多个DHI中心的相关专家和技术人员。致辞与发言会议由全国畜牧总站、中国奶业协会等单位相关领导，福斯全球高级副总裁 Henrik Wiboltt 和总经理汪振华致辞。全国畜牧总站的高级畜牧师们对实验室验收情况、标准物质制备及未知样数据分析、DHI 工作对奶牛育种基地建设的支撑作用进行了分享和交流。中国奶业协会通报了近期DHI测定总体情况，对相关数据进行了分析，对后续工作提出了展望。分享与讨论FOSS行业专家金永强发表了题为“福斯全方位DHI 解决方案助力行业发展”的报告。相关解决方案请点击-福斯助力 | 这个地方实现了5G智慧养牛。各DHI中心一起分享了经验和成果，讨论了问题和困难。行业发展的几十年来，那一台台福斯仪器旁，是DHI人认真检测奶样的忙碌身影。那一份份检测报告里，有DHI人高效服务牧场的专业指导。福斯作为DHI行业的长期合作伙伴，深为DHI人对中国奶业发展与振兴作出的努力而感动。正是你们的辛勤工作，让中国人喝上了自己的放心奶！

每个假期，都有各行各业的劳动者坚守岗位，其中不乏实验室中忙碌的科研工作者。福斯很高兴借此文分享一些科研动态，让更多人看到科研工作者的劳动成果和科研突破。概述这篇由福斯用户江西农业大学猪遗传改良与养殖技术国家重点实验室（全国生猪领域唯一的国家重点实验室）发表的文章，利用可见光和近红外光谱（VIS/NIRS），测量了猪的15个肉质性状（其中11个来自福斯 FOODSCAN™ 2 肉类分析仪），并使用七种模型来预测这些肉质性状。图片来源：原论文图表节选结论结果表明，七种模型对15个肉质性状的预测能力分为三个水平：MLR  LMM、Ridge、SVR  PLS、LASSO、ANN。同时，作者应用GWAS的思想设计了一种新的近红外光谱特征波长筛选方法，即光谱宽关联分析（SWAS），并使用曼哈顿图对不同成分的特征波长进行可视化，预测结果表明这是一种非常有前途的光谱波长筛选方法。

2023第二十届中国国际肉类工业展览会4月20-22日@青岛世界博览城福斯展位号S5馆5030福斯肉类分析解决方案能为您的肉类生产带来什么？增强准确的日常分析！充分利用碎肉！分割块肉的客观定级！为绞肉产品带来更多利润！成本不变却更高品质的肉制品！在副产品加工中获得更多蛋白质！生产符合规格要求的禽肉MDM！福斯主要参展方案智能型MeatMaster™II肉类在线分析仪双能X线吸收测定技术，实时准确监控各种原料肉的脂肪和异物，帮助实现生产过程质量控制，优化生产和提高效益。易于“在线”整合到生产中，每小时扫描量多达50吨。标准选项包括脂肪含量检测、重量测定和异物检查。正在使用该解决方案的公司：FoodScan™ 2 近红外肉类分析仪，作为全球标准已超过10年25秒即刻获得多项关键参数，ANN全球定标即插即用，包含脂肪、水分、蛋白质、胶原蛋白、盐和灰分。另可选加定标包括：饱和脂肪、碳水化合物、能量、钠、水分活度。同时，颜色模块的引入为肉类分析增加了一个全新的分析维度。FoodScan™2鱼肉鱼糜分析，点击了解：由0到1的，都有哪些？FoodScan™2企业版，点击了解：肉类生产标准化新利器！

2月22日，婴儿配方奶粉“新国标”，3项国家标准正式开始实施。“新国标”主要改了什么？蛋白质、碳水化合物、乳糖含量：较大婴儿和幼儿配方食品中蛋白质、碳水化合物、乳糖等含量要求，具体增加了对较大婴儿配方食品中乳清蛋白含量的要求，并明确限制蔗糖在婴儿和较大婴儿配方食品中的添加。胆碱必要：婴儿和较大婴儿配方食品中的胆碱从可选成分调整为必需成分。锰、硒必要：较大婴儿配方食品中的锰、硒从可选成分调整为必需成分。维生素和矿物质含量：对维生素和矿物质含量设定了部分指标的最小值和最大值，增加了豆基产品中对铁、锌、磷含量的单独规定。菌种添加：如果生产企业在婴幼儿配方食品中添加菌种，产品中的活菌数应大于或等于106 cfu/g（ml）等具体要求。新国标的实施，对于促进婴幼儿配方奶粉的高质量发展有着重大意义。对生产企业来说，更加关注配方研发的科学性和营养元素配比添加的准确性。同时，对生产、质控、工艺稳定性等生产环节提出了更高要求。福斯奶粉生产质量控制分析解决方案原奶、预处理、标准化、在线、成品DS3 近红外奶粉分析仪1分钟快检蛋白、脂肪、水、乳糖等多项参数近红外光谱技术1分钟同时检测蛋白质、脂肪、水、乳糖、酸度等多项参数无需样品前处理，操作简单，一键开启可开发定标BacSomatic™原奶体细胞、细菌快检一体机流式细胞计数技术4.5分钟同时检测原奶中体细胞、细菌数量全自动操作，无需人工培养，不接触化学试剂ProFoss™2 近红外在线分析方案连续检测，应用于多个生产关键节点近红外光谱技术，高频次高分辨率真正装入生产线，连续不间断在线检测水分、蛋白、脂肪等多项参数指导关键参数进行压线生产，标准化生产创造更多利润直接连入工厂智能生产系统

最近微信公众号又又又又改版了没有加 “星标★”的订阅号收到的推送仅有标题和小图或者十天半个月都无法收到最新的推送想要不错过各类FOSS讯息小伙伴们可以将『福斯华』公众号设置为“星标”两千多年前，《黄帝内经》就提出“上医治未病”。毫无疑问，预防性维护保养就是分析仪器的“上医”。福斯乳品仪MilkoScan系列的预防性维护保养，是如何治“未病”的？以下工程师上门服务的实际案例，图文并茂为你解答。案例一某乳品企业，乳品仪安装于2017年，安装后一直未进行预防性维护保养。2021年，在福斯工程师建议下进行了第一次预防性维护保养。服务后，用户为评估效果，统计的停机信息对比如下。案例二保养前：主机空气过滤网完全堵死，造成冷空气无法进入机箱进行散热，显示温度报警，且温度过高会损坏电路板。保养后：通过更换空气过滤网，有效保证了机箱散热，避免了电路板的损坏。保养前保养后案例三保养前：检查发现阀门漏液造成污染，且容易损坏电路，使仪器产生故障。保养后：更换了漏液的阀门，同时清理了周边污染，大大减少了意外故障发生的可能性。保养前保养后案例四保养前：检查发现用户观察室有污染，直接造成调零不稳。保养后：通过更换观察室，调零恢复稳定。预防性维护保养，给你带来：● 及时更换易损易耗备件，保证仪器卓越性能● 发现潜在的故障和问题，降低意外维修费用● 尽可能的提高了设备正常运行时间● 保证结果的一致性和准确性，降低生产成本，保证产品质量● 享受优先的服务安排● 定期的预防性维护保养，可延长仪器寿命并尽可能减少购置成本● 仪器管理者（包括维护和操作人员）能直接与福斯工程师面对面交流学习，答疑解惑，提高自身的技术水平。● 福斯工程师根据当前仪器使用情况提出专业建议，协助用户制定下一年度使用计划，包括试剂和易损备件的合理储备，尽可能的降低仪器停机时间和使用成本。● 福斯工程师对所保养过的仪器状况具有更详尽的了解，方便日后出现故障时能更准确、快速给出解决方案，缩短停机时间。如需询价福斯预防性维护保养，或想收看上期直播课程“预防性维护，工程师怎么做？”欢迎扫码留下联系方式我们将有专人为您服务

一直以来，福斯用户在国内外重要刊物发表学术文章不胜枚举，我们很荣幸有机会选取部分研究内容，与大家分享。图片来源：中国农业科学官网 [1] 专家研究分享【研究意义】高粱是中国公认的白酒传统固态发酵和饲料的主要原料之一，白酒的出酒率和品质及饲料的质量均与高粱中籽粒直链淀粉含量与支链淀粉含量的比值大小有重要关系[2]。图片来源：中国农业科学官网 [1]【结论】构建了一套低成本、绿色、高效的高粱籽粒直链淀粉、支链淀粉含量检测模型。该模型的结果监控显示精准度高，稳定性好，可靠性强，并且可以代替化学方法测定高粱籽粒直链淀粉、支链淀粉的含量[3]。福斯育种材料筛选解决方案快速、多参数、可开发定标（粮食谷物作物等）01DS3 F 近红外 - 多功能【全】面手 样品类型：谷物、饲料、土壤、食品、药品等检测项目：一分钟内检测蛋白、脂肪、纤维、水分、各种脂肪酸/氨基酸等功能特点：近红外光谱漫反射法波长范围850-2500nm自动增益的硫化铅与硅检测配套即装即用的定标数据库强大的定标开发能力02Infratec系列近红外 - 小样品【巧】帮手样品类型：粮食谷物，无需粉碎检测项目：一分钟内检测蛋白、脂肪、纤维、水分、各种脂肪酸/氨基酸、容重等功能特点：近红外光谱透射法波长范围400-1100nmSTM小样品单元（用于少量样品检测）配套即装即用的定标数据库强大的定标开发能力可选容重单元、粉样单元03Sofia 便携式近红外 - 试验田【小】助手样品类型：粮食谷物，无需粉碎检测项目：三分钟内检测水分、蛋白、脂肪、淀粉等功能特点：近红外光谱透射法自重仅9公斤，小巧便携无需电脑，彩色触摸屏操作可连240V或12V电源（汽车点烟器），方便户外使用

大麦等原料和加工工艺决定了啤酒的口感和风味，麦芽本身含有上百种芳香成分，这些美味源多半在麦芽制造过程中产生。接着麦汁接种酵母后开始进入重要的发酵过程。在发酵中，产生酒精、二氧化氮和大量的风味物质。当生产者能够获得每个酿造关键环节的目标参数数据，通过对这些数据的分析，判断发酵进程和变化，使整个生产过程可控可追踪，一瓶好酒便应运而生。BeerFoss™ FT GO啤酒分析仪用数据+经验，优化酿造过程通过监控分析麦芽汁密切关注提取物浓度的变化和一致性，监控酸的最佳使用时点通过监控分析发酵液通过对提取物、pH值、酒精的快速高频次分析，跟踪发酵进程装瓶前，对啤酒成品进行分析批次质量标准化，保障品牌质量一致性BeerFoss™ FT GO 性能特点.福斯经典傅立叶（FTIR）变换红外技术，已广泛应用于液体食品的分析检测。.3分钟内同时分析多项参数，缩短检测时间，获得大量更精细的数据，即使微小异常变化也能第一时间被发现，快速反馈回生产。.无需脱气和过滤麦芽汁，无制备无化学残留，低碳环保，极低使用成本。.触屏+简单易学的操作系统，一键启动。.数字化助力智能工业，可将数据接入企业智能生产管理网络。了解更多FOSS啤酒行业分析解决方案福斯为啤酒制造工业提供多种分析解决方案，还包括能够在一分钟内快速检测分析大麦等原辅料的Infratec 近红外粮食分析仪（点击了解）；已普遍应用于饲料行业，即插即用能够快速分析副产品啤酒粕的DS3 F 近红外饲料分析仪（点击了解）；全新凯氏定氮仪KT 9（点击了解）

图片来源：中国农业信息网官网 [1]近期热点导读……5G智慧养牛福斯CombiFoss中国农业信息网1月资讯，广西奶牛DHI借助5G技术，将奶牛基础信息与奶样检测数据进行处理和分析解读，生成DHI牧场分析报告，指导牧场管理，实现智慧养牛。广西奶牛DHI应用的正是福斯CombiFoss 牛奶成分和体细胞一体机，该仪器能够一次进样，同时检测多种牛奶成分和体细胞。福斯最新型号的 CombiFoss 7 DC可在短短六秒内测试多达19个参数脂肪、蛋白质(真蛋白和粗蛋白)、酪蛋白、乳糖、乳固体(SnF和TS)、尿素、柠檬酸、脂肪酸组成、游离脂肪酸、冰点降低、pH、酮病筛查(BHB和丙酮)、非目标原料奶筛查(掺杂物)等。还包括体细胞计数(SCC，Somatic Cell Count)和体细胞分型计数(DSCC，Differential Somatic Cell Count)。福斯独有的体细胞分型计数（DSCC）是指中性粒细胞与淋巴细胞合在一起占体细胞总数的百分比。巨噬细胞的比例可以用100-DSCC计算。随着有关奶牛体细胞研究的深入，安朋朋等[2]研究了DSCC的变化规律，以及乳房炎致病菌对DSCC的影响。结果表明：体细胞评分与DSCC存在极显著相关性，且随着体细胞评分值的升高，DSCC波动范围逐渐减小;头胎牛、四胎以上奶牛的DSCC值显著高于二至三胎牛;细菌感染阳性样品DSCC(77.21%)极显著高于阴性样品(69.33%)，但传染性致病菌感染与环境性致病菌感染的样品间DSCC无显著差异。由此表明，DSCC对于诊断乳房炎具有一定价值。 参考资料[1]中国农业信息网官方网站，[2]《牛奶体细胞分型指数变化规律研究》

葡萄酒起源于公元前6世纪的欧洲大陆，是西方酒中普及程度很高的一种传统酒类，主要产区在欧洲的西班牙、法国、意大利等。传统的葡萄酒生产，尽管感知始终是生产决策的核心，但随着科技的发展，快速的质量分析为葡萄酒的生产过程控制提供了质量、风味参数可量化的新视角，提高生产标准化和精准度，帮助酿酒商掌控和控制酿造过程，保持产品质量稳定和独一无二的风味特性。葡萄酒生产过程中，何时采摘？如何控制发酵？何时罐装？20年欧洲葡萄酒酿造行业经验与分析数据相结合，福斯OenoFoss™ 2 葡萄酒质量分析方案，10ml样品回答所有问题！采用傅里叶变换红外(FTIR)技术。多年与欧洲葡萄酒酿造企业合作，超过20年来自世界各地的葡萄生长季节和品种代表性数据库适用于葡萄酒成品和未发酵的葡萄汁，无需对发酵中的葡萄汁或起泡葡萄酒进行脱气处理2分钟同时获得多项关键参数：葡萄糖、苹果酸、pH、挥发酸、总酸、总糖、果糖、密度、乙醇、酒石酸、乳酸等自动分析工作，自动备份和报告，确保数据安全、可追溯和可使用何时采摘？OenoFoss™ 2帮您做出最佳采摘决策对葡萄的快速分析让您能够从观察期开始一直到采摘期，跟踪葡萄成熟度。通过跟踪葡萄糖浆中的果糖、葡萄糖、总糖等参数，获得糖和酸之间的平衡，指导在葡萄最佳成熟期进行采摘。通过不同阶段的数据分析，全面掌握葡萄的生理成熟度以及影响葡萄酒最终质量的参数特性。关键参数：果糖、葡萄糖、酒石酸、苹果酸、总酸筛查劣果，优化种植快速分析有助于跟踪微生物与葡萄之间的相互作用。通过日常的分析数据，可及时筛查出劣质葡萄，避免劣质葡萄进入后续生产环节。例如：乙醇等代谢物的分析追踪。关键参数：甘油、葡萄糖酸、乙酸、乙醇如何控制发酵过程？可量化的感官参数，OenoFoss™ 2对发酵有独到的见解在酿造发酵过程中，跟踪酒精与苹果酸乳酸发酵。酿造商可以检查酵母是否具有生长所需且适当的营养的物质。在发酵初期，通过检测酵母可同化氮，及时指导向缺氮葡萄汁中调整补充氮源，保障发酵充分进行。对苹果酸乳酸发酵，通过快速分析，跟踪苹果酸向乳酸的转化，掌握和控制发酵进程。关键参数：酒精、同化氮、苹果酸、乳酸、乙醇、总糖何时罐装？可靠的分析数据实现理想的混合和装瓶确保装瓶时葡萄酒质量稳定性和一致性。2分钟完成所需参数的快速检测，以最少的管理工作对成品葡萄酒进行适宜的混合、装瓶和质量合格记录。关键参数：葡萄糖、果糖、pH、乙酸、乙醇、苹果酸、总酸点击左下角阅读原文进入福斯官网观看西班牙葡萄酒酿造商采访视频，来了解一下Tofterup兄弟在西班牙葡萄酒家族产业是如何使用福斯OenoFoss™ 2葡萄酒分析方案进行葡萄酒生产质量控制。

江西省药品检验检测研究院福斯赛诺全自动定氮仪安装&培训低碳旨在倡导一种低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式，减少有害气体排放，保护人类环境和健康。这里的“碳”主要指二氧化碳气体，也包括其他有毒有害气体等。对于在凯氏定氮消化过程中，排出的SO2和CO2气体，除了常规的通风橱排出法和负压水泵抽出法，福斯还可提供更为环保和高效的水吸收、碱中和处理法——Scrubber废气涤气装置。江西省药品检验检测研究院福斯消化炉&Scrubber废气涤气装置如何“碳中和”凯氏定氮消化？福斯的Scrubber废气涤气装置可以和任何型号的消化炉&排废罩配套使用，给您带来：1. 节水&稳定。作为一个封闭的循环系统，无需连接上下水使用，避免了供水流量的变化影响酸雾、废气的排出。2. 安全&环保。消化产生的酸雾和废气先用水吸收，再由10%-15%的NaOH溶液碱中和。废气不会直接排放到空气和下水中，适用于对环保要求较高的单位。3. 高效&便捷。内置防腐蚀真空泵和消音器，抽气量可调，操作安静。如与福斯自动消化炉 (Digestor Auto) 相连，可组成全自动的操作系统。江西省药品检验检测研究院福斯赛诺全自动定氮仪&自动进样器助力无人值守操作除了福斯的Scrubber废气涤气装置，江西省药品检验检测研究院还配备了福斯自动进样器，可进行20个样品的无人值守操作。消化后不再需要人工转移消化管和样品，只要将消化管架直接放入自动进样器中，即可开启自动检测过程。点击查看相关视频

中国是世界上最大的肉类生产国，随着肉类食品高质量需求和种类多元化的快速提高，肉类加工行业正向着生产自动化和智能化快速发展。在肉制品加工过程中，每个关键节点的质量检测是非常必要和重要的一环，快速准确的质量监控既保证了产品质量的一致性，肉制成品的新鲜度，同时优化生产为肉类加工企业带来最大的利益。在食品加工产业快速工业化的进程中，肉类加工企业如何做好生产标准化智能化？4组关键词带您了解福斯全新FoodScan™ 2近红外肉类分析仪（企业版）01为肉类加工企业量身定制采用福斯ANN定标数据库提供三项生产关键参数：脂肪、蛋白质、水分。极高的定标适配度极大减少了定标管理，降低人为操作产生的差异和误差干扰。帮助肉企对每批次产品进行标准化生产，应用覆盖每一个重要生产环节，包括原料肉的质量快检和分级，不同生产节点的半成品快速检测，成品质量合格和一致性快检。0225秒获得全部分析结果采用近红外透射技术，直接穿透整个样品，降低对均质化的依赖，几乎无需人工制备样品，降低人工误差的影响。可直接检测原料肉、肉饼、肉糜、肉馅、肉泥等多种形态肉类半成品和成品03国标符合国家标准GB/T-40467-2021《畜禽肉品质检测 近红外法通则》符合其他官方标准AOAC、Polska Norma、GOST04助力智能加工企业福斯数字化服务，全套解决方案助力肉类加工自动化、智能化。通过福斯数字化服务，可将仪器轻松联入生产管理智能网络，为企业质量控制管理提供实时准确的分析数据，从而完成监督、控制和调整生产。可用于审核的记录功能，记录运行状态并验证分析性能。通过远程服务和快速的本地现场服务，即时排除故障，避免影响生产。

民以食为天，食以安为先，食品安全问题一直是民众关注的热点话题。传统的农产品/食品安全检测方法流程复杂、周期较长，在检测得到不合格的结果时，已流向市场。快速检测方法具有准确、便捷、大批量、低成本的优点。目前我国农产品/食品快检技术有哪些？这些新技术有哪些适用条件？相较于传统技术有哪些优缺点？中国仪器仪表学会分析仪器分会快速检测技术及仪器专业委员会、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、仪器信息网3i讲堂将于2022年12月15-16日联合举办“农产品/食品安全快速检测技术进展”主题网络研讨会，将携手该领域的专家带来精彩的分享。福斯的快速检测技术可覆盖粮油、饲料、肉类、乳品、酒类等多个行业，在此次大会上，将由行业专家进行专题发言，欢迎大家扫码报名参会！

福斯年度优惠促销来了！即日起至2022/12/31耗材&保养&优惠都安排妥了！促销一买3赠1，买5赠2！湿化学仪器精选耗材，30多种促销品类，150款常用耗材。买3赠1，买5赠2！FOSS 催化剂FOSS 消化管FOSS 消化管架FOSS 浸提杯FOSS 滤纸筒FOSS 标准坩埚...其他请咨询客服 促销二超高回购率的超省心保养服务，年度优惠来了！凯氏定氮仪Kjeltec 8400优惠套装（请点击表格放大观看）杜马斯定氮仪Dumatec 优惠套装（请点击表格放大观看）联系我们，立享优惠！中国大陆北方地区  崇经理请致电 010-6846 7239 ext 117  linc@foss.com.cn中国大陆南方地区  王经理请致电 010-6846 7239 ext 209  ymwang@foss.com.cn促销声明1，以上价格均已包含13%VAT；2，此优惠价格不可与其他优惠叠加使用；3，本活动最终解释权归福斯华（北京）科贸有限公司所有。

第五届中国国际进口博览会(以下简称“进博会”)期间，连续5年参展的丹麦馆不仅举办了盛大的开幕式。还带来了本次展会人气最旺的“展位”之一— Pølsevogn(丹麦语：热狗餐车)。开幕式结束后，丹麦王国驻华大使马磊先生(Mr. Thomas Østrup Møller)莅临FOSS展台了解产品，并和与会人员合影。FOSS不仅展示了全新一代智能化凯氏定氮Kjeltec9（点击查看新品详情）和新一代多功能近红外DS3等新产品（点击查看新品详情）。还在丹麦王国驻沪总领事魏鸣珂先生(Mr. Mikael Hemniti Winther)的见证下，与战略合作伙伴举行了隆重的签约仪式。签约方之一的南京农业大学动物科学类国家级实验教学示范中心，是FOSS新产品Kjeltec9在中国的第一家高校实验室用户。以及上海市质量监督检验技术研究院都是FOSS十多年的合作伙伴，拥有包括Kjelec2300、Kjelec8400和DS2500 F 等一系列FOSS新老产品。未来，他们将利用福斯的分析解决方案建设世界一流的实验室。另一位重要的合作伙伴是中优乳奶业研究院(天津)有限公司，这是一家经农业农村部认证的DHI实验室。该实验室已成为集原料奶检测、食品安全检测和乳制品监测于一体的第三方商业实验室。FOSS的CombiFoss 7 DC将为他们提供专业的牛奶成分和体细胞分析解决方案，并帮助他们的客户提高农场管理和奶牛疾病防控水平。与FOSS一起相约下届进博会。当然，希望下次仍然会有丹麦特色的Pølsevogn(丹麦语：热狗餐车)，你可不要错过！

粮油学会专家莅临福斯展台10月26日，中国粮油学会油脂分会第三十一届学术年会在成都顺利召开。本次大会对我国油脂油料产业的发展趋势、各种油料特性的生产工艺、压榨工艺的改进等做了成果汇报和积极的业内探讨。会议现场福斯作为粮油行业分析解决方案的提供商，本次年会现场带来了两套已在本土广泛应用的分析方案，Infratec™ 谷物分析仪和全新一代福斯经典近红外NIR™ DS3 F多功能品质分析仪。1Infraetc™近红外谷物分析仪整粒谷物直接上机测。一分钟内快速检测水分、蛋白、含油等多项关键参数。已广泛应用于国产大豆、菜籽等油料作物按质论价、筛选分级。2NIR™ DS3 F全新一代近红外品质分析仪广泛应用于本土粮油生产，适用于各种谷物，各种皮、粕、粉、芯、杆等谷物加工产品。一分钟快检水分、含油、蛋白、纤维、灰分、等多项参数，包括微量的氨基酸等。福斯强大ANN定标即装即用。工业设计防水、防尘、抗震，恶劣环境性能始终稳定。智能化分析助力智能化生产。从原料筛选分级，到生产过程控制，到最终成品质量检测，福斯致力于整个粮油生产过程的质量控制分析解决方案，保障产品质量稳定，提高生产效率，创造更高生产利润。积极通过更多的业内技术交流和合作，为中国粮油制造企业提供先进的、智能的系统化分析解决方案。用户在福斯展台观看样机演示

丹麦福斯分析仪器，作为全球领先的食品及农产品分析解决方案供应商，将再次亮相进博会。展区依然位于丹麦工业联合会、丹麦驻上海总领事馆及丹麦Food Nation联合打造的丹麦国家馆。更多丹麦国家馆信息，扫码查看人民日报的官方报道。抢先看      展位信息   展会时间 CIIE Time11月5日-10日展会地点 CIIE Address国家会展中心（上海）上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号展位号 Booth Number食品及农产品展区 2.2号馆 C4-01                                                      抢先看      展品信息   Kjeltec 9 Analyser 全自动凯氮官方标准的凯氏法，全自动智能化操作，完善的监控设计，确保操作精度与安全性。全新一代智能化凯氮，实物展示NIRS DS3 多功能近红外即装即用的定标数据库，涵盖谷物、饲料饲草、制糖、酿酒、奶粉、土壤等多种食品和农产品，具备强大的定标开发能力。一台仪器=一个实验室，现场演示MycoFoss 全自动霉菌毒素快检创新的免疫测定+流式细胞技术，一次进样，8分钟内可同时检测6种常见霉菌毒素。第一次国内公开展示，不能错过温馨提醒关于疫情防控要求、馆内导航、展位展品、餐饮服务等信息请至进博会官方小程序或下载APP查看，已经报名的观众可以提前绑定证件信息！第五届中国国际进口博览会参展参会人员防疫须知进博会小程序官方APP

丹麦福斯作为分析检测行业的领导者，深耕中国市场多年，为广大用户提供完善的解决方案。此外，早已在中国成立了全资的生产企业—福斯分析仪器(苏州)有限公司，打造自己的本土化发展道路，满足行业的多层次需求。支持国家项目，助力高校、职业院校等单位提升科研检测能力。通过以下介绍相信您一定可以找到心仪的福斯产品。营养分析解决方案（食品、动植物营养、环境土壤等）01KjeltecTM 9 全自动凯氏定氮仪/赛诺 KT8400全自动凯氏定氮仪样品类型：食品、农产品、饲料、土壤、肥料等检测项目：总氮、蛋白质、阳离子交换量等功能特点：官方标准的凯氏法全自动化操作完善的监控设计，确保操作精度与安全性KjeltecTM 9 全自动凯氏定氮仪/赛诺KT8400全自动凯氏定氮仪02DumatecTM 8000 杜马斯定氮仪样品类型：食品、农产品、饲料、土壤、肥料、水溶性尿素等检测项目：总氮功能特点：官方标准的杜马斯燃烧法全自动化操作检出限优于0.003mgN符合审计追踪要求03SoxtecTM 8000 全自动索氏提取仪样品类型：食品、农产品、饲料、纺织品、玩具等检测项目：脂肪以及各种可提取物功能特点：官方标准索氏方法全自动化操作处理效率更高的索氏系统完善的安全设计，确保操作安全04FibertecTM 8000 全自动纤维素分析仪样品类型：食品、农产品等检测项目：粗纤维以及洗涤纤维功能特点：官方标准洗涤法采用GB标准的P2玻璃坩埚作为滤器全自动化操作，无需繁琐的人工过程05FibertecTM 1023 膳食纤维分析仪样品类型：食品检测项目：总膳食纤维、可溶性与不可溶性膳食纤维功能特点：官方标准的酶重量法以及酶重量法-液相色谱法采用GB标准的P2玻璃坩埚作为滤器育种材料筛选解决方案（粮食谷物作物等等）01NIRSTMDS3 F 近红外多功能品质分析仪样品类型：粮食谷物、饲料、土壤等检测项目：蛋白、脂肪、纤维、水分、各种脂肪酸/氨基酸等等功能特点：近红外光谱漫反射法波长范围850-2500nm自动增益的硫化铅与硅检测配套即装即用的定标数据库强大的定标开发能力02Infratec Nova样品类型：粮食谷物检测项目：蛋白、脂肪、纤维、水分、各种脂肪酸/氨基酸、容重等等功能特点：近红外光谱透射法波长范围400-1100nmSTM小样品单元（用于少量样品检测）配套即装即用的定标数据库强大的定标开发能力可选容重模块畜牧解决方案（乳品、肉类等）01FoodScan 2肉类分析仪样品类型：各种肉类以及肉制品（包括植物肉）检测项目：蛋白、脂肪、胶原、水分、盐、色度等功能特点：近红外透射技术即装即用的ANN 肉类定标可选颜色模块检测CIE L*a*b标准色25秒/个样品02MilkoScan FT3 多功能乳品分析仪样品类型：原奶以及以及各种乳制品、母乳检测项目：蛋白、乳脂、乳糖、总固、冰点、柠檬酸、酪蛋白等功能特点：傅里叶中红外光谱技术强化的双向柱塞泵技术配套完善的数据库定标全自动清洗调零全自动标准化30秒/样品03BacSomatic 体细胞与细菌总数分析仪样品类型：原奶检测项目：体细胞与细菌总数功能特点：同时检测原奶中的体细胞与细菌总数染色法原理全自动分析流式细胞技术

956-2022深耕粮油行业66年服务中国粮企30年2022福斯粮油行业“质量万里行”服务活动中粮粮油工业（巢湖）有限公司您购买的不仅仅是一台仪器和一套解决方案，而是福斯持续优质的售后服务。“福斯2022年粮油行业质量万里行”特别回馈活动，走进中粮粮油工业（巢湖）有限公司。中粮粮油工业（巢湖）有限公司，隶属中粮（COFCO）集团。是中粮集团投资建设的年产30万吨油料蛋白的大型加工项目。中粮巢湖是安徽省农业产业化省级重点龙头企业，于2020年建成投产，使用福斯ProFoss 2 近红外在线分析方案、DA 1650近红外、凯氏定氮仪等经典湿化学分析方案对生产过程及产品进行质量控制。福斯技术人员现场和用户一同检查仪器运行状态，了解使用状况，讲解仪器使用优化和日常维护。安装在豆粕生产线的ProFoss 2在线近红外分析仪，同时对生产中的多项质量关键参数进行实时监控及记录，包括蛋白、残油、水分、纤维、灰分及可溶性蛋白。当监控结果超出目标限值将自动报警提示，无需人工值守操作。用户依据ProFoss 2对蛋白的实时监控，及时调整豆皮的添加。与没有过程控制的生产相比，ProFoss 2 在线分析方案能够大幅减少生产波动，节省原料，减少返工，帮助企业获得更多利润。同时对每一批生产数据有据可循，优化生产工艺及质量溯源，无缝连入智能化生产。在成品打包前，用户使用DA 1650近红外分析仪进行质量合格性检测，确保产品质量一致性。质量万里行步履不停3月福建达利集团点击进入6月中粮东海粮油（张家港）点击进入7月五得利临沂8月江淮粮油8月中粮油脂(重庆)8月中粮粮油工业(巢湖)8月中粮油脂(眉山)8月金州集团8月安徽中粮生物8月恒顺醋业9月中粮油脂(菏泽)9月元成豆业进行中

中国仪器仪表学会近红外光谱分会定于10月20～22日举办全国第九届近红外光谱学术会议。本届会议通过网络线上的方式举办。会议邀请了国内、国外经验丰富的近红外光谱分析专家、学者、用户和仪器专家发表专题报告。“ 福斯作为几十年深耕近红外领域的专业厂商，也受邀参会，并将由福斯近红外专家进行专题发言，欢迎大家扫码报名参会！”

尊敬的福斯用户：  为了助您更好地使用仪器，我们为您定制专业的福斯培训课程。课程针对三大类仪器，包括近红外分析仪、乳品分析仪、凯氏定氮仪。另有我们特别推出的客户一对一定制培训课程，根据企业使用仪器的具体情况，量身定制。期待您的参加!为了保证课程质量，所有课程均采用小班授课方式，限定培训人数。开课前一周报名截止，如当期课程报名人数未达到单位最小开课人数，报名将自动顺延到下期课程。以下图表，均可点击放大观看。01课程一览02近红外NIR03乳品分析仪04凯氏定氮仪05一对一定制06报名请联系培训报名负责人: 王经理请致电 010-6846 7239 ext 209  或发邮件 ymwang@foss.com.cn

9月5日至7日，第十三届中国奶业大会在山东济南隆重举办。汇集全国上千家乳品企业（包括D20全部企业）、牧场养殖、加工设备制造企业齐聚一堂，大家对行业新发展、新技术、新应用进行了热烈的交流。丹麦福斯分析仪器(FOSS)作为从牧场到餐桌的乳制品工业全产业链分析解决方案的综合供应商，携全新FOSS乳制品工业分析解决方案亮相展会。划重点...真正的实时不间断的在线分析解决方案......30年定标数据库的近红外饲草快检方案......全新智能凯氏定氮仪KT 9已上市...真正的实时不间断的在线分析解决方案，助力乳企智能化生产除了FOSS经典的实验室MilkoScan™ FT3乳品分析仪，新一代ProFoss™ 2近红外实时在线分析解决方案结合模型为参观用户进行了真机展示。现场模拟了实时在线检测液奶生产线的真实情况，直观展示了仪器是如何接入生产线，大屏幕上的实时检测数据及实时延伸的线性趋势，吸引了大量客户驻足围观。大家驻足围观，并与FOSS技术人员进行探讨，深入‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍了‍‍‍‍‍解ProFoss™ 2是如何帮助‍生产企业实现真正的实时生产过程控制（点击进入‍）‍‍‍‍‍‍‍。‍‍‍‍ProFoss™ 2适用于各种乳品加工生产线，包括液奶、酸奶、奶酪、黄油、奶粉等，可安装在不同的生产关键节点，对关键参数进行不间断连续监控。案例分享：ProFoss™2使用在国内某大型乳企生产线-液奶生产线-安装点：RO膜过滤出口管路-对蛋白质、脂肪、总固、酸度、乳糖等关键参数进行实时检测与监控全新一代DS 3近红外牧草快检方案，首次亮相牧草料展馆牧场正在快速向规模化发展，牛群饲喂管理直接影响产奶量和经济效益，一个快速、准确、能够优化饲料配比的分析方案对现代化的牧场是必不可少的。60秒快速分析牧草全指标，饲草全球定标30年数据库，中国本土定标应用已超过10年。福斯DS 3近红外分析仪为牧场提供即插即用的高效准确的牧草检测方法，更可为智能化牧场提供数字化服务。牧场客户正在与FOSS技术人员进行咨询及观看DS 3现场检测。全新智能凯氏定氮仪KT 9已上市‍‍‍从自动化到智能化！福‍斯全新Kjeltec9 做了什么？（点‍击进入）‍‍‍您的点赞是我们进步的动力!↘↘↘

凯氏定氮仪对于实验室的重要性毋庸置疑，得益于不断创新进步的科技，如今，凯氏定氮的智能化再一次被刷新。伴随福斯全新 KjeltecTM 9 全自动凯氏定氮仪的正式推出，智能化凯氮有了新的定义。智能化凯氮，尽在福斯KjeltecTM 9！除了一以贯之福斯Kjeltec系列的经典设计之外，全新Kjeltec9主要有以下创新亮点。| 智能注册◆ 直接连接天平，完全可追溯性和较少的人工操作◆ 直接发送批次到您的仪器◆ 管理仪器用户及用户权限◆ 从LIMS系统中导入样品，以便进行全程跟踪| 智能校准和滴定◆ 系统开机自检时，滴定模块的LED灯会自动校准至设定值◆ 校准数值会显示在仪器的自检信息中。◆ 设备会自动监测滴定管推进速度，让全新的智能滴定控制器保证在持续蒸馏时，一达到正确的终点就停止滴定。| 智能数字化服务◆ 仪器资料：原始资料和检测结果备份、快速检索◆ 仪器诊断：错误和警告，日志文件◆ 数据管理：备份、长期存储、审计跟踪◆ 报表功能：原始数据和结果的可视化及导出◆ 用户管理：添加/删除用户，管理访问权限这样一款智能化新品，怎能不让人对 TA 倍加期待？来看看泰高荷兰检测中心（Nutreco Masterlab）怎么谈论 TA：

时间：2022/9/5-7地点：中国济南·山东国际会展中心FOSS展位号：展馆1_B67，展馆7_D19“中国奶业大会暨中国奶业展览会”是由中国奶业协会主办并自主承办的大型奶业展会。占地8万平方米，参展企业近600家，另有近500家大中型牧场代表莅临现场。作为国家级行业展会，是中国奶业行业中规模最大，影响最广，最具凝聚力的重大展会活动。从参展企业规模数量，专业观众数量，都是奶业展览会的重要标杆。福斯将携最新乳品全产业链分析解决方案与您见面，期待您的现场莅临。MilkoScan™ FT3新一代乳品分析仪MilkoScan™ FT3 为乳制品分析提供了一种新的智能方法，能够测试各种液体和半固体乳制品，正常运行超长、结果一致性前所未有。您可以分析哪些成分液体和半固体乳制品的成分分析参数全球定标：脂肪、蛋白质、乳糖（包括低乳糖产品）、总固体、非脂肪固体、凝固点、可滴定酸、密度、游离脂肪酸、柠檬酸、酪蛋白、尿素、蔗糖、葡萄糖、果糖和半乳糖。目标性和非目标性掺杂物筛查。分析时间最快45秒ProFoss™ 2近红外在线分析仪ProFoss™ 2 分析仪是一款在线分析仪，装入生产线进行实时检测监控，大大提高生产过程的可预测性和可控制性。您可在什么地方进行分析在线、管道中用于生产过程中分析（在线）您可以分析哪些成分液体奶，黄油，新鲜奶酪，酸奶，WPC/MPC，奶油、乳粉分析时间实时、连续测量 - 1.5-3 秒BacSomatic™原奶体细胞、细菌快检一体机BacSomatic™提供了快速的原料奶卫生检测方法。它是史上首款细菌与体细胞一体机，提供全自动操作，只需要最少量试剂处理和提供一致的检测结果。对于一些乳品厂和小型实验室而言，他们只需要一台低通量而又高性能的分析仪，因此BacSomatic™是理想的选择。您可在什么地方进行分析适合实验室、乳品厂的控制间或农场您可以分析哪些成分原料奶参数细菌计数和体细胞计数分析时间9.5分钟（单独进行体细胞分析为1.5分钟）原理流式细胞技术Kjeltec™ 9全新一代凯氏定氮仪让您的实验室生产力日新月异！全新重磅上市！！！全自动凯氏定氮仪，为本已出色的技术增添了先进的数字化功能。缩短周转时间，改进数据处理，降低人为错误风险，确保准确结果。您可以分析哪些成分氮、蛋白质、氨参数食品、饲料及农产品的原料或成品分析时间30 mg 氮用时为3.5钟（200 mg 氮用时为6.5钟）NIR™ DS 3F全新一代近红外分析仪福斯牧场分析解决方案一分钟快速检测饲草料全指标福斯饲草全球定标30 年数据库，本土定标应用于中国牧场已超过10 年，安装即用。您可以分析哪些成分直接测量饲草料和饲草料成分样本参数脂肪、蛋白、水分、灰分、淀粉和粗纤维。可为氨基酸、NDF、ADF 等参数开发先进的模型更多定标请咨询福斯FoodScan™  2乳品分析仪FoodScan™ 2可提供您需要的有关成分和颜色的分析数据。帮您提高固体和半固体乳制品以及植物基产品的质量和一致性，优化生产工艺。您可以分析哪些成分奶酪、黄油、酱汁、发酵和酿制产品，如酸奶和脱脂酸奶以及类似的植物基产品参数脂肪、蛋白质、水分、盐、非脂乳固体、总固体和饱和脂肪酸分析时间最快15秒

上周，2022中国功能性食品大会在南京落下帷幕。大会分别就特医食品、食药同源、益生菌与健康、多肽及蛋白、果蔬类功能食品、海洋资源开发等召开了十场专题论坛。我国功能性食品定义同保健食品，是指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素 、矿物质为目的的食品。FOSS 围绕“可持续分析解决方案”的主题，带来了一系列产品及全方位的行业解决方案，助力可持续发展。福斯可持续分析解决方案无需任何化学试剂一台仪器=一个实验室福斯新一代DS3近红外多功能品质分仪福斯近红外不仅无需任何化学试剂，还以其强大的ANN（人工神经网络）定标技术，一台仪器即可覆盖不同行业、多种样品、多个参数，让你的实验室成功“瘦身”！福斯新一代DS3近红外自动化三粗检测 助力减少碳足迹福斯自动化三粗（粗蛋白、粗脂肪、粗纤维）检测，大幅减少传统化学分析所需试剂，操作简易功能强大，提高了实验室工作效率和安全性。福斯经典的实验室分析解决方案可持续发展是当今世界主要的发展潮流，也是中国今后发展的重要理念。福斯将立足并深耕可持续发展的承诺，助力客户实现可持续发展的宏伟目标。

2022年3月1日，《畜禽肉品质检测 近红外法通则》（GB/T-40467-2021）国家标准正式实施。这一标准进一步规范了肉类品质检测的近红外光谱法，提高了我国肉类品质检测技术水平，标志着近红外法作为一项重要的检测方法在肉制品工业得到官方认可和支持。传统理化检测方法耗时长、试剂污染及检测样本有限从而导致样品代表性差，而近红外光谱检测技术无损检测、速度快、效率高，将推动肉类生产加工企业向更高质量标准化及生产规模化发展。FoodScan™ 2近红外肉类分析仪1500多台FoodScan正在世界各地的肉类加工厂运转各种原料肉、绞肉、半成品和成品（肉饼、肉肠、肉馅、肉糜等）鱼肉、鱼糜、鱼丸植物蛋白肉25秒内获得以下全部检测参数：脂肪、水分、蛋白质、胶原蛋白质、灰分和盐、饱和脂肪酸、碳水化合物、能量、水分活度、颜色测量（CIE L*a*b标准色）应用：品质分级、用途分级、生产质量控制及标准化更多FoodScan产品信息，请“阅读原文”进行查看

澳优(Ausnutria)乳业是荷兰历史悠久的乳品生产企业，也是荷兰最大的羊乳制品生产商，是以山羊奶为基础的婴儿配方奶粉的市场领导者。2013年，欧盟正式许可羊奶作为婴儿配方奶粉中的蛋白质来源。研究表明，与牛奶相比，羊奶的消化率更接近人类母乳的消化水平，这为那些牛奶不耐受的婴幼儿提供了一项新的选择，也为羊乳制品打开了更大的消费市场。同时，对羊乳制品规模化生产提出了更高要求。牛奶检测已在全球的乳品生产行业应用多年，现在，所有这些重要的生产分析参数通过福斯MilkoScan™ FT3乳品分析仪，羊奶也同样可以获得。福斯MilkoScan™ FT3 乳品分析仪成为澳优羊乳生产检测的标准分析方案。澳优与荷兰三方实验室共同合作羊奶成分检测分析项目，该实验项目全部使用福斯MilkoScan™ FT3 乳品分析仪，从整个生产过程中收集大量的检测数据，完成定标模型的调整和验证。"我们使用 MilkoScan™ FT3 对鲜羊奶进行快速检测，了解原料质量及制定最佳使用方案。我们使用 MilkoScan™ FT3 对羊奶制品生产的关键节点进行快速检测，从而对生产进行监控和调整，优化生产。"-澳优生产经理BenjaminsMilkoScan™ FT3 乳品分析仪为乳制品检测提供了一种新的智能方法，适用于液体及半固体乳品分析检测，采用傅里叶变换近红外光谱技术（FTIR），45秒内即可同时检测羊奶中的蛋白质、脂肪、乳糖、总固、总酸等多项参数，还可对掺假物进行筛查。"分析技术很复杂，但仪器却非常易于使用。"-澳优生产经理Benjamins在生产环境中，MilkoScan™ FT3 无需繁琐的样品制备工作，奶样直接上机一键启动检测，这对操作人员来说非常简单易用，直观优化操作界面不仅提高检测效率，同时大大减少人工失误对生产造成损失。