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当前位置： 瑞士万通 > 解决方案 > 离子色谱法分析麦汁和啤酒体系中柠檬酸含量的研究

离子色谱法分析麦汁和啤酒体系中柠檬酸含量的研究

2017/11/21 21:59

阅读：217

分享：
应用领域：
食品/农产品
发布时间：
2017/11/21
检测样品：
啤酒
检测项目：
理化分析
浏览次数：
217次
下载次数：
7次

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参考标准：

方案摘要：

目前用于啤酒中有机酸含量测定的方法主要有化学滴 定法、分光光度法和色谱法[4] 。滴定法仅适宜用于啤酒总酸 度分析 ,且测定误差大。分光光度法和气相色谱法测定有机 酸需经衍生等复杂的前处理 ,方法繁琐。离子色谱法作为一 种分析有机酸的高效、简便方法 ,日益受到科研工作者和啤 酒酿造行业的重视[5 - 7] 。

产品配置单：

分析仪器

瑞士万通Metrohm 燃烧炉-离子色谱联用系统

型号： MCIC

产地： 瑞士

品牌： 瑞士万通

¥150万 - 200万

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