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当前位置： 瑞士万通 > 解决方案 > 离子色谱法分析麦汁和啤酒体系中丙酮酸含量的研究

离子色谱法分析麦汁和啤酒体系中丙酮酸含量的研究

2017/11/21 21:57

阅读：176

分享：
应用领域：
食品/农产品
发布时间：
2017/11/21
检测样品：
啤酒
检测项目：
理化分析
浏览次数：
176次
下载次数：
7次

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参考标准：

方案摘要：

采用瑞士万通色谱系统研究了淋洗液、再生液、溶剂等因素对麦汁和啤酒体系中9 种主要有机酸分离效果及测定结果的影响。测定有机酸含量的优化条件:淋洗液及样品溶剂为0. 3 mmol/ L 硫酸和15 %丙酮的混合溶液,流速0. 3 ml/ min ;再生液为10 mol/ L LiCl 。并在该条件下对麦汁和啤酒样品中的有机酸进行了分析,测定结果表明该法检测限低、重现性好、回收率高。

产品配置单：

分析仪器

瑞士万通Metrohm 燃烧炉-离子色谱联用系统

型号： MCIC

产地： 瑞士

品牌： 瑞士万通

¥150万 - 200万

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