高氯酸盐是高氯酸形成的盐类。高氯酸盐存在于自然界中,主要用作火箭燃料和烟火中的氧化剂和安全气囊中的爆炸物。作为一种有毒的无机化学物质,其理化性质比较稳定,可在正常的环境条件下存在数十年。它易溶于水,易在环境中迁移,可污染地下水,地表水及饮用水水源;也可经土壤和水被植物吸收、富集,并通过食物链进人人体,干扰甲状腺素的合成和分泌,从而影响人体正常的新陈代谢,阻碍人体正常的生长和发育。
据报道,近期美国市场上15个品牌的婴儿配方奶粉中均含有高氯酸盐。美国疾病控制和预防中心的报告则进一步警告说,一旦把含高氯酸盐的上述奶粉与“即使只含微量高氯酸盐”的水冲兑后,其中的高氯酸盐含量将超过美国环境保护署认定的安全标准。
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