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小麦粉中过氧化苯甲酰的检测方案

依利特

2011/05/13 09:04

阅读:697

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(参考GB-T22325-2008 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定 高效液相色谱法)
1. 小麦粉中过氧化苯甲酰准确定性定量仪器配置:
    P1201等度系统标准配置
    色谱柱:SinoChrom ODS-BP色谱柱(4.6×250mm,5µm)
可供参考的样品前处理设备:
    涡旋混合器
2. 样品处理
准确称取样品5 g (精确到0.1mg)于50 mL 具塞比色管中,加入10.0mL 甲醇,涡旋混合1min,静置5min,加50%碘化钾水溶液5.0mL,涡旋混匀,放置10min,加水至50.0mL,混匀,静置,吸取上清液过滤即可。
3. 色谱条件
    色谱柱:SinoChrom ODS-BP色谱柱(4.6×250mm,5µm)
    流动相:甲醇:0.02mmol/L乙酸铵溶液=10:90
    流速:1mL/min
    检测波长:230nm
    进样量:10µL
4. 参考谱图
 
图1 面粉中过氧化苯甲酰分析谱图
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