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在生产啤酒、葡萄酒或烈酒时，Fermentation Monitor 5100 可以直接在罐内通过折光率测量持续监测酒精发酵情况。
酵母代谢引起的糖浓度降低与酒精浓度增加对折光率有相反但可预测的影响，可以用来确定发酵度参数。
Fermentation Monitor 5100 可以直接在罐内持续跟踪这一过程并测定最终发酵度。
无需进行耗时的手动取样和麦汁预处理。可以检测出任何异常情况（错误的温度控制、增长偏差等），从而确保发酵的一致性，并提高最终产品的均匀性。
Fermentation Monitor 5100 可以测定用来表征发酵状态的所有相关参数：
原浓 [°Plato]
表观浸出物密度 [°Plato]
酒精含量 [%w/w]
酒精浓度 20 °C [%v/v]
真浓 [°Plato]
真实发酵度 [%]
发酵速度 [酒精浓度以 %v/v/h 增加 20 °C]
从其“安装即忘记”的简单性以及经年累月的持续运行中受益匪浅。直接在罐内执行所有清洗程序。
食品/农产品 2020-07-30
食品/农产品 2020-05-14
食品/农产品 2019-04-17
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保修期: 1年
是否可延长保修期: 是
现场技术咨询: 有
免费培训: 1次技术培训
免费仪器保养: 无
保内维修承诺: 免费维修更换零件
报修承诺: 24小时内到达现场
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