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CAS号:67-03-8
| 中文名称： | 盐酸硫胺;维生素B1盐酸盐;3-[(4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟乙基)-4-甲基噻唑 | ||
| 英文名称： | Thiamine hydrochloride | ||
| 分子式： | C12H18Cl2N4OS | 分子量： | 337.27 |
| CAS No： | 67-03-8 | EINECS号： | 200-641-8FEMA登录号3322 |
盐酸硫胺;维生素B1盐酸盐;3-[(4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟乙基)-4-甲基噻唑
Vitamin B1 hydrochloride;Aneurine hydrochloride
67-03-8
1S/C12H17N4OS.2ClH/c1-8-11(3-4-17)18-7-16(8)6-10-5-14-9(2)15-12(10)13;;/h5,7,17H,3-4,6H2,1-2H3,(H2,13,14,15);2*1H/q+1;;/p-1
200-641-8FEMA登录号3322
246-254ºC
1G/ML
白色至黄白色细小晶体。熔点248℃（分解），极易溶于水，1克可溶于1毫升水、18毫升丙二醇、100毫升95乙醇、315毫升绝结乙醇。几乎不溶于醚、苯、已烷和氯仿。1水溶液的pH为3.13。在pH2-4的水溶液中较稳定，pH5.5以上对加热不稳定，遇紫外线则分解。干燥状态下于空气中稳定，暴露在空气中迅速吸收水分并缓慢分解着。纯品无臭，通常因所含硫的微量分解产物而带米糠臭，有苦味。
S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S37/39：使用合适的手套和防护眼镜或者面罩。
R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。
本品在糖代谢中发挥重要作用。神经组织的能量主要造糖代谢供给，一旦产生缺乏维生素B1时，能量供应障碍，乳酸一丙酮酸堆积，产生多发性神经炎，表现感觉异常、四肢无力、神经肌肉酸痛和萎缩，同时心肌代谢失调，出现心悸、胸闷、心脏肥大、肝瘀血和周围水肿等心菌能不全症状。维素素B1轻度缺乏表列食欲不振而体重下降和衰弱等。用于维生素B1缺乏症、高热、甲状腺机能亢进、大量输入葡萄糖者、全身感染、糖尿病和多性神经炎等。按我国卫生部颁布的《食品营养强化剂使用卫生标准（1993）》规定，维生素B1可用于谷类及其制品、饮料，用量
天然品存在于米糠、胚芽、酵母及豆类等中，可由米糠或酵母水解后提取得到。合成法方法甚多。可由4-氨基-2-甲基-5-乙酰氨甲基嘧啶经水解、加成缩合、环合水解、氧化、置换等步骤制得。
