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CAS号:59-30-3
| 中文名称： | 叶酸;N-[4-[(2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-蝶啶)甲氨基]苯甲酰基]-L-谷氨酸 | ||
| 英文名称： | Folic acid | ||
| 分子式： | C19H19N7O6 | 分子量： | 441.40 |
| CAS No： | 59-30-3 | EINECS号： | 200-419-0 |
叶酸;N-[4-[(2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-蝶啶)甲氨基]苯甲酰基]-L-谷氨酸
N-4-[(2-Amido-4-oxo-1,4-dihydro-6-terene)methylamino]benzoyl-L-glutamic acid;Vitamin B;Vitamin B11;Vitamin BC;Vitamin M;L-Pteroylglutamic acid;PGA
59-30-3
1S/C19H19N7O6/c20-19-25-15-14(17(30)26-19)23-11(8-22-15)7-21-10-3-1-9(2-4-10)16(29)24-12(18(31)32)5-6-13(27)28/h1-4,8,12,21H,5-7H2,(H,24,29)(H,27,28)(H,31,32)(H3,20,22,25,26,30)
200-419-0
250ºC
1.6MG/L(25ºC)
20º(C=1,0.1NNAOH)
淡橙黄色结晶或薄片。约250℃变暗，不熔融而发生炭化。较易溶于乙醇，酚吡啶，氢氧化碱和碳酸碱溶液，微溶于甲醇，少溶于乙醇和丁醇，不溶于醚、丙酮氯仿和苯。在25℃水中溶解度仅0.0016mg、ml，沸水中约溶1，1g叶酸于10ml水中的悬浮液，pH为4.8-4.8。叶酸在空中稳定，但受紫外光照射即分解失去活力。
S24/25：防止皮肤和眼睛接触。
R33：有累积作用的危险。 R62：有削弱生殖能力的危险。 R68：可能有不可挽回的作用的危险
叶酸用于饲料，医药和食品方面，但主要用于饲料。
叶酸起初系从肝脏浸出液中提取，现在采用合成法生产。合成法可先合成蝶啶核，然后与对氨基苯甲酰谷氨酸缩合得到叶酸，也可由2，4，5-三氨基-6-羟基嘧，α，β-二溴丙醛及对氨基苯甲酰谷氨酸在乙酸-乙酸钠缓冲溶液中反应得到粗叶酸，经精制得到含有两分子结晶水的叶酸。 与后一合成法相似，对氨基苯甲酰谷氨酸，三氯丙酮及2，4，5-三氨基-6-羟基嘧啶硫酸盐（[1603-20-7]），在乙酸钠和焦亚硫酸钠存在，保持pH3.4-3.6，温度36-40℃的条件下，环合反应6h，即得桔红色的叶酸沉淀。
