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CAS号:51-35-4
| 中文名称： | L-羟基脯氨酸;L-羟脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸 | ||
| 英文名称： | L-Hydroxyproline | ||
| 分子式： | C5H9NO3 | 分子量： | 131.13 |
| CAS No： | 51-35-4 | EINECS号： | 200-091-9 |
L-羟基脯氨酸;L-羟脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸
trans-4-Hydroxy-L-proline;(2S,4R)-(-)-4-Hydroxy-2-pyrrolinecarboxylic acid
51-35-4
1S/C5H9NO3/c7-3-1-2-6-4(3)5(8)9/h3-4,6-7H,1-2H2,(H,8,9)/t3?,4-/m0/s1
200-091-9
274-275ºC
357.8G/L(20ºC)
-75.5º(C=5,H2O)
L-羟基脯氨酸(51-35-4)的性状： 白色片状结晶或结晶性粉末。 呈苦味中的独特甜味。 熔点274℃(分解)。 易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。
S24/25：防止皮肤和眼睛接触。
用作生化试剂。
L-羟基脯氨酸(51-35-4)的制法： 将明胶、骨胶、干酪素、大豆表皮等蛋白质用盐酸水解，用亚硝化法提取亚氨酸后经树脂色谱分离后精制、结晶而成。得率约7.0%。
