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基于电子鼻技术的山核桃陈化指标预测模型研究---德国AIRSENSE电子鼻

简介：摘要：通过分析电子鼻采集的多传感器信号与自然陈化指标间的关联特征，建立基于电子鼻检测的山核桃陈化指标预测模型，实现对其陈化指标的预测，快速区分辨别山核桃贮藏年限。采用电子鼻系统对4个贮藏年限的山核桃进行了检测，PCA分析可以将不同 详细>
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