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火焰原子吸收分光光度法测定食盐中的锌含量

简介：钠是人体必须的一种微量元素，人体锌缺乏会出现食欲下降、反复感染、生长迟缓、性发育落后、智能低下等症状陆续出现了添加各种微量元素的保健食盐，如加锌盐。加铁盐，加镁盐，以及加多种微量元素的复合盐等。关于食盐中的痕量元素的测定已有报道。其中对钠的原子吸收测定通常要先进行萃取。以排除共存盐的影响。本法通过在标准溶液中加进相同的盐基质来消除共存盐对锌测定的干扰，结果表明本方法具有较高的精密度和正确度。线性范围宽，操纵简便。
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