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食品安全规制研究的理论动因及规制实践—基于信息不对称理论的分析

简介：食品安全规制是纠正食品市场失灵的一种有效的制度安排。本文首先简要介绍了食品安全市场中存在的市场失灵状况，接着简述信息不对称理论，并指出食品安全规制的理论动因，讨论了食品安全规制实践中应注意的几个问题，试图为我国食品安全规制提出一些有意义的建议。
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