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脉冲强光对牛奶中阪崎肠杆菌杀菌效果的影响

简介：本文采用响应面法优化脉冲强光对鲜牛奶细菌杀灭工艺条件，以闪照次数、闪照距离和牛奶质量 为影响因子，以灭菌率作为响应值。基于此，本文就响应曲面法用于优化脉冲强光对牛奶中阪崎肠杆菌杀菌工艺的效果展开相关叙述。
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  • 上传人： 上海瑞玢国际贸易
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