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脉冲强光对大肠杆菌细胞膜损伤及胞内酶活性的影响

简介：为了描述脉冲强光杀菌过程和预测杀菌效果，建立了脉冲强光对副溶血性弧菌的杀菌动力学模型。采用单次 辐照剂量为67、92、113 mJ/cm2分别处理3.0%氯化钠体系中副溶血性弧菌0～25s，考察其杀菌效果。选取Linear、Weibull和Log－logistic三种数学模型 详细>
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