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真空微波干燥对南美白对虾虾仁品质的影响---美国FTC质构仪

简介：摘要：试验研究了真空微波干燥南美白对虾虾仁的工艺，观察微波功率、预干燥时间、装载量对虾仁品质的影响，并在此基础上采用混合正交的实验方法进一步优化真空微波干燥虾仁的条件。实验结果表明，微波功率、预干燥时间、装载量对南美白对虾虾仁的 详细>
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相关产品：恒温样品台-配套质构仪使用 | PILOT-物性分析仪质构仪 | FTC-质构仪TMS-PRO | FTC 质构仪TMS-Touch
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