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上海科哲-薄层荧光扫描法测定葡萄酒中的白藜芦醇及其糖苷异构体

简介：建立了薄层荧光扫描法同时测定葡萄酒中顺反白藜芦醇及其糖苷异构体的方法。样品用 C18固相柱提取 ,以聚酰胺薄膜为固定相 ,苯 2甲醇 2甲酸 (10∶5∶1,V /V )为展开剂进行分离 ,荧光扫描法定量 , 4种组分的线性关系良好 ,相关系数为 0. 9972～0. 9996,平均回收率为 97. 1% ～98. 5% , RSD为 2. 0% ～3. 2%。对 6种市售葡萄酒进行了测定 ,结果满意。方法简便、快速、灵敏 ,测定成本低。
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