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喷雾干燥法制备微胶囊甜橙油的工艺方法

简介：甜橙油是橙子的全果或者皮经过冷榨法、冷磨法或水蒸气蒸馏法生产的，它可以用来调配各种不同的橙味香精，同时也可以和其他香精搭配，以增加香精在感官上的飘逸感，然而甜橙油在很多香味成分对光、热和氧十分敏感，在贮存和加工过程的损失及变质现象十分严重，因此，对甜橙油进行微胶囊化包埋是十分必要的。
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  • 上传人： 北京来亨
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