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液相色谱串联质谱法测定蛋及蛋制品中三聚氰胺残留

简介：三聚氰胺简称三胺，学名三氨三嗪，别名密胺，氰尿酰胺，三聚酰胺，是一种重要的氮杂环有机化工原料，动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱，肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌，三聚氰胺含氮66%，常被不法商人用作添加剂，加入食品或饲料中后，鸡、鸭等禽类不断进食这种饲料，通过生物富集又叫生物浓缩，聚积在禽蛋中
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  • 上传人： 南京科捷分析仪器
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