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细菌菌落数检测常见误差原因分析及控制

简介：志贺菌能够引起急性肠道传染病,导致人类细菌性痢疾。 一般人群中带菌率可达1% ～ 2% ,主要是经口感染。志贺菌 F4c型菌为近年来较为常见的血清型。在本次食物中毒事件 中,根据现场流行病学调查,此次中毒事件主要是进食了被该菌 污染的凉拌 详细>
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