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顶空分析技术对多种形式薯片包装的气体成分分析

简介：薯片食品通常油脂含量较高，在氧气浓度较高或光照强烈的环境中，容易氧化变质，产生哈喇味，而且薯片食品的水分含量较低，易吸湿，口感易变差，因此，此类食品一般使用高阻隔的镀铝复合膜作为包装材料，其具有很好的阻氧性、阻湿性以及遮光性。另外， 详细>
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  • 上传人： 济南兰光机电技术
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