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使用全二维液相色谱对不同类型的啤酒进行指纹图谱分析——Agilent 1290 Infinity 二维液相色谱解决方案

简介：啤酒是一种成分非常复杂的酒精饮料，以水、大麦芽或小麦芽为主要原料，并添加啤酒花酿造而成。啤酒花中的 a-酸在麦汁煮沸的过程中形成异-a-酸，异-a-酸是啤酒典型苦味的主要来源。本应用简报展示了使用 Agilent 1290 Infinity 二维液相色谱解决 详细>
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