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白酒中甜蜜素的 LC-MS/MS分析方法测定

简介：本文采用 QSight LC-MS/MS 正负离子切换快速检测食品中的甜蜜素，定量限至 0.05 mg/kg，标准曲线线性回归系数≥0.999。采用白酒基质作为加标样品，平行 8 个样品测试方法的回收率和方法重现性，在加标浓度为 0.1 mg/kg 下，平均回收率≥ 99.42%，方法重现性≤ 2.29%本方法快速，简便，准确。
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