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食品安全国家标准食品微生物学检验小肠结肠炎耶尔森氏菌检验

简介：本标准代替GB/T4789.8—2008《食品卫生微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验》。 本标准与GB/T4789.8—2008相比,主要变化如下: ———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验”; ———修改了典型菌落的形态描述; ———删除了生化鉴定中的商品化名称; ———描述了血清鉴定的方法。
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