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方法开发报告2013-APP-RLC-021 HPLC-UV 同时测定面粉制品中的顺反式丁烯二酸

简介：近来台湾在“塑化剂”事件后又爆出“毒淀粉”事件，又一次给消费者敲响了食 品安全的警钟，食品安全责任大于天。“毒淀粉”源于顺丁烯二酸又称马来酸，为最 简单的不饱和二元羧酸，它在自然界中不存在。顺丁烯二酸与反丁烯二酸（又称富马 酸）互为几 详细>
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