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简介:酱油在大众生活中是常见的调味品,含有丰富的营养,但是由于含有丰富的营养,因此腐败变质是酱油保存时间不长久的关键问题。为了能使酱油长时间保持味道鲜美不变质,大部分生产酱油的厂家在酱油中添加山梨酸、苯甲酸等防腐剂,在酱油防腐剂中,主要成分就是笨甲酸与盐类。
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