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液相色谱法检测酱油中的防腐剂

简介：酱油在大众生活中是常见的调味品，含有丰富的营养，但是由于含有丰富的营养，因此腐败变质是酱油保存时间不长久的关键问题。为了能使酱油长时间保持味道鲜美不变质，大部分生产酱油的厂家在酱油中添加山梨酸、苯甲酸等防腐剂，在酱油防腐剂中，主要成分就是笨甲酸与盐类。
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  • 上传人： 南京科捷分析仪器
  • 上传日期：2017-12-06
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