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赛默飞离子色谱在啤酒和蒸馏白酒中的有机酸与阴离子分析方面应用

简介：有机酸与无机阴离子是啤酒中的重要风味物质，阴离子还影响啤酒外观蒸馏白酒中的有机酸组分具备典型的特征，主体有机酸常见有甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、己酸和乳 酸，此外还可能含有极少量辛酸和庚酸。目前白酒中有机酸的检测方法多为气相色 详细>
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