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离子色谱法同时测定水源水中的尸胺

简介：生物胺 ( biogenic am ine, BA)是一类具有生物 活性、低分子质量的含氮有机化合物的总称。微量 生物胺是生物体 (包括人体 )内的正常活性成分, 在 生物细胞中具有重要的生理功能。当人体摄入过量 的生物胺 (尤其是同时摄入多种生物胺 )时, 会引起 头痛、恶心、心悸、血压变化、呼吸紊乱等过敏反应, 严重时会危及生命 [ 1]。
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