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应用低场核磁共振研究绿豆浸泡过程吸水率

简介：本实验采用低场核磁共振技术对绿豆浸泡过程进行研究，目的是从一种新的角度来解释绿豆种子内部吸水的动态过程，通过把绿豆浸泡入水中，每隔0.5h 分别测量其脉冲FID 信号、弛豫时间T2，每隔1h 进行核磁共振成像。实验结果表明：绿豆吸水率在浸泡3 详细>
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