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QJFN 0001 S-2013 云南金福牛食品有限公司 卤汁牛肉（筋）软罐头.pdf

简介：Q_JFN0001S-2013云南金福牛食品有限公司卤汁牛肉（筋）软罐头 本标准规定了卤汁肉类（筋）软罐头的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以鲜（冻）畜、禽肉（筋）为主要原料，以香辛料（花椒、八角、桂皮等）、食用盐、白砂糖等调味料为辅料，经分割、调味、卤制、包装、高温高压灭菌等工艺加工制成的卤肉类（筋）产品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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