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QGDX 0007S-2013 台式香肠.doc

简介：Q_GDX0007S-2013鞍山广达香食品有限公司台式香肠 本标准规定了台式香肠的技术要求、试验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存、召回。 本标准适用于以鲜(冻)猪肉为原料，经绞碎按一定比例加入食用盐、亚硝酸钠腌制后、再加入白砂糖、白酒、酱油、味精，拌匀充入肠衣中，经一定的生产工艺制成的台式香肠。
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