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QYZH 0001 S-2013 玉溪市研和振华肉制品有限公司 骨头胙.pdf

简介：Q_YZH0001S-2013玉溪市研和振华肉制品有限公司骨头胙 本标准规定了骨头胙的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以畜禽类鲜冻带肉骨头为主要原料，添加盐、酒、辣椒、生姜、花椒等辅料，经选料、修整、剁碎、腌制、发酵、灌装、包装等工艺而制成的骨头胙制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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